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转眼间,两个月的暑假悄然而逝。
值得一提的是,王钱进和王子罕两兄弟都在升学考试中拔得头筹,顺利升学。
于是,王大伟和妻子马小华商量后决定,为儿子们办一场升学宴。
1996年8月30日,星期五,农历七月十七,是个黄道吉日。
大足镇瓦屋乡古宇村王家,一家四口六点不到就起床,为今天的升学宴做准备。
准确地说,是几天前就一直在做准备。
能够提前采购的且不会变质的干货,比如豆子、瓜子、花生、糖果等等早就买好了。
由于没有冰箱,猪肉和鱼这些得买新鲜的才行,父亲王大伟起床后就动身上街去买了。
昨晚上母亲马小华也把炖汤要用的白豆、红烧要用的黄豆泡在了脸盆大的陶缸里面。
王钱进和王子罕两兄弟,也把家里办酒席才用的所有碗筷搬出来洗的干干净净,单独放置在竹篾编的萝蔸里面,滤水晾干备用虽然昨天已经做了许多准备工作,早起的家人们还是又忙开了:打扫卫生的打扫卫生,去菜地收割时蔬、剥蒜的剥蒜总之,一家人忙忙碌碌的。
不过,大家心里都非常开心,干起活来倒也不觉累。
娘仨收拾得差不多的时候,王大伟也推着自行车回来了,车把手和后座上都挂满了各色鲜肉以及芹菜、番茄等新鲜蔬菜。
满满当当的一大车,只不过,是一自行车。
但也不要小看了这一车的东西,最实诚的肉食,还是花了王大伟一百多元钱。
但是,他觉得非常值,一路上都是咧着嘴笑着到家的。
毕竟自己的两个儿子很争气,接下来读书不要钱了,这是多好的事情啊!
当然,一起买回来的,还有大家期待的肉包子和馒头。
在蜀省可不比北方,这些面食不是很常见,得过年过节才能吃得到。
但是今天大家都忙,根本没有时间做早饭,就用肉包子和馒头当早饭。
看着手里的肉包子,还是熟悉的记忆中的味道:馅还是回锅肉的,面也和得非常酥软,每个长条状的肉包子都有一条被回锅肉馅撑开的口子,然后还有油水溢出来。
不用多说,王钱进直接咬了一大口,小半个包子就入了嘴,油而不腻,香味十足——太爽了!
吃饱后,母亲马小华就赶紧把猪肉分出来:肥的一边,瘦的精肉一边,做回锅肉的五花肉一边。
父亲王大伟也开始忙着杀鸡宰鸭,这是今天的主菜,必须得早点弄好。
王钱进则是忙着烧开水,等下烫鸡鸭要用水,客人喝茶也要开水。
灶膛里的柴禾一燃起来,屋子里里外外都烟雾缭绕,炊烟随风而动,慢慢地朝天上飞去。
在家里,杀鸡杀鸭这些活儿都是父亲王大伟在干,这是他为数不多的专长之一。
王大伟杀鸡,一刀封喉,今天也不例外。
很快,几只鸡鸭就杀好了。
然后,他又把家里的大脚盆摆在院子里,把杀死的鸡鸭放进去。
先把这些畜生翅膀及肚子上那些粗壮的毛,趁着还有体温的时候,活生生地拔掉一部分,不然不好烫。
这个给生鸡生鸭拔毛的活儿,家里只有父亲王大伟最擅长。
这也是个技术活儿,虽然王钱进也知道要捏着鸡鸭肉的皮,也知道拔毛的时候要往鸡鸭的羽毛长势相反的方向用力,但上手时,不是用力过猛直接把一块肉也扒拉了下来,就是一根毛都拔不下来。
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