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尽管一夜没睡,叶姣姣的眼底却是一片清明。
等沐浴完,换了身衣服,整个人看起来神清气爽。
一点都不像是前脚考完试回来后还继续熬夜的人。
来到厨房后,叶姣姣决定还臭弟弟一份爱心早餐。
因为没来得及准备食材,只能用家里现有的材料。
她看了看,决定做两道在古华夏比较有名的早点。
酒酿蛋汤圆和肉夹馍。
家里的面粉和糯米粉还有很多,异兽肉也有不少。
肉夹馍她打算多做点,一会儿可以带些去福利院。
叶姣姣最先做的是肉夹馍。
需要先炖肉,再面。
会稍微麻烦一些。
她从冰箱里将异兽肉取出后先放入了冷水锅中煮去血水,等洗干净后冲去表面的浮沫,重新加入清水放入锅中,期间放入酱油、生抽和盐后大火烧开。
这时,叶姣姣用干辣椒、生姜、草果、甘草、山楂、冰糖、香叶、桂皮、八角、丁香等做了一个香料包,待水烧开后就放入香料包开始用慢火炖肉。
到此,肉夹馍的肉馅儿便准备的差不多了。
(本章完)
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