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只见曲迟正从杂物间里找出不少塑料盆和塑料桶,也不清洗,干净的井水流进去后就变得浑浊起来,不过正适合养黄鳝和泥鳅。
张文斌连忙跑过去,将背篓里的鱼都倒进去,然后一点没有精英气质地蹲在旁边,从着里面的鱼流口水:“咱们今晚要怎么吃?”
“别急,先让我算一下。”
曲迟笑了笑,拿着自己和秦时抓到的鱼一条条数着,张文斌也在旁边好奇地围观。
“……十五条、十六条……”
曲迟默默数了一遍,嘴角微微撇下来,有些遗憾地说道,“好像是我输了。”
曲迟总共抓了十八条,已经算是数量非常多的了,然而秦时抓的数量破了二十大关。
秦时站在侧后方,抬眼就能看见曲迟的表情。
在捉黄鳝的时候他就在想比赛的事情,现在虽然赢了但看见曲迟的表情,秦时感觉还是输了会更好一点,曲迟收留自己这些天,总该让他开心一点。
“我捉到的黄鳝体型小,总重量输给你了。”
秦时突然开口道。
都是在同一块稻田里抓到,偏偏曲迟抓到的黄鳝,全都是个头很大的那种。
“哎?可是我们比赛前没确定好输赢的标准,现在来看是打平了?”
曲迟抬头和秦时四目相对。
两人四目相对,几秒之后曲迟首先挪开了视线,目光垂下注视着黄鳝,忽略有些发热的耳朵说道:“那这次比赛就算了吧,难得今年的黄鳝这么好,今天我给你做一道炖生敲。”
“我给你帮忙。”
秦时说道。
张文斌蹲在一旁,不敢插嘴,默默降低自己的存在感。
不过要做炖生敲?今天自己有口福了。
曲迟从盆里面精挑细选了几条四两左右的黄鳝,这些黄鳝在稻田里面的伙食太好,一个个劲头十足,在盆里面活蹦乱跳的。
秦时把厨房里面的厚厚的红木案板拿来水井边,冲洗干净。
曲迟将洗干净的滑溜溜的黄鳝扔上去,菜刀利索地剁下去,将黄鳝斩头破腹,清洗去骨,然后细心对秦时嘱咐道:“秦时,捶打的工作就交给你了,家里没有木棒,你用刀背来敲击鳝肉吧,注意别用力气太大了,要保证肉绽皮不开。”
活鳝去骨就为生,用重物捶打就为敲,经过油炸后再行炖煮,就成为了香酥浓厚的炖生敲。
月光将院子照耀地仿佛白日一般,树叶的阴影铺在地面如同绝美的山水画,厨房里亮着温暖的灯光,木棒敲击着鳝肉的声音有着奇特的韵律。
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