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面粉还剩下一点,她想着要不要下点面条,做点卤子,孩子应该愿意吃。
手擀面的做法很简单,和面,擀面,切面,不是很难,所以她没用多久就将面条做好。
接下来是做卤子,卤子的做法更简单,多放一些盐就可以,家里的盐没有多少,明日去芦苇地看看能不能自己制作一下,她依稀还记得怎么制作芦苇盐。
做了一个鸡蛋卤子,还有一个辣椒卤,没有酱,感觉少了些味道,看来还要开始下酱,家里还是有些黄豆的。
想到这里,她已经决定找准时机开始呼大酱,做芦苇盐,毕竟填饱肚子才是第一位。
之后得想想办法挣钱,虽说现在没什么教育花费,但要养大并且养好三个孩子,还是需要资金的。
她想着的时候,卤子已经做好,起锅烧水准备下面条。
可能是卤子的香味散发很远,四个孩子都跑过来,站在锅旁边看。
孟婉抬手掐了掐距离自己最近的孟溪的小脸蛋,就开始下面条。
一旁的孟忆非常有眼力,端着盆走过来,站在旁边,孟婉立马接过来,倒进去半盆凉水。
一直没有怎么说话的孟依这时张开了嘴:“阿姐,为什么要放冷水?”
虽然说话了,但声音还是很小。
她能开口问出来,孟婉是万万没想到的,立马看向她解释着:“过了冷水之后的面条会更劲道更好吃的。”
“哦哦。”
孟依点了点自己小脑袋,接着意味深长的盯着放在冷水里的面条。
面条煮好后,孟婉就端出去,放在中午吃饭的那个桌子上,又返回来拿卤子。
大概是中午的原因,几个孩子进屋端了碗出来。
依次将碗拿过来,夹上面条,又放入鸡蛋卤子。
经过中午的一顿饭后,几个孩子明显是相信孟婉的手艺,立马低头吃着碗里的面条。
没一会儿,就都盛了第二碗,又全低头吃着。
任谁都会希望自己做的饭得到他人的认可,所以看到她们吃的这么香,孟婉也是挺开心,拿起自己的碗也吃了起来。
“婉妹子,做的什么啊,这么香?”
这时,左边屋子里的那个中年妇女走出来,踮着脚向孟婉院子里看过去。
但由于距离不算近,她也没看出个什么,只能开口问着。
孟婉放下碗,扭头望向她:“自己做的手擀面。”
“艾玛,真香啊,这么远都闻到了,以前怎么不见婉妹子有这好手艺?”
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