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凉拌菜心（第2页）

少女沉默片刻。

便像只象子弹射起步。

声音都跟不上她的步调“我前些天买了几颗白萎，放在家里还没吃完，我现在就回去把它们拿过来。

苏楚箐这么说是防止露馅，但落到曹家礼耳朵里，就变成了一蔬菜吃的就是一口新鲜，再贵的菜叶，放久了也会失去原有的甜味，口感干瘪泛苦，手艺再高超的厨师面对陈旧的食材，最终发挥出的实力也会大打折扣。

国营饭店的食材一向由专人负责，不经供销社直接由农场运到后厨，是内供最好的那批。

在后厨放了一天，也不如新鲜的挺脆水润更何况还是存放了好几天的白菜....提着菜篮的1号已经从门市部赶回来了都不用等到比赛，曾家礼已经开始怀疑自己破天荒开后门的决定是否正确苏楚箐参赛的白菜自然是从[空间院子]里采摘下来的顾屿衡和知晏知微吃饭都秀气，苏楚箐自己更是小鸟胃，五颗白落摆在厨房角落里，至今一颗都没吃完，更不用说空间里剩余摆着的，她正愁没地方解决，如今现成的机会，她直接将家里剩下的全都提了过来。

一去一来，时间卡的刚刚好，等苏楚箐拎着菜篮回到国营饭店，比赛也差不多要开始了饭店门口已经聚集了不少人，现在正快到中午下班的时候，大家穿着款式相差不大的蓝色工人衫，稀疏围在店家拉起来的红线外。

四处张望的刘婶见到苏楚箐，立马伸长了脖子:“楚箐，这里!苏楚箐赶忙从刘婶给她留出的空位钻进去。

国营饭店门口摆了三张炉子三张案板，其他两张旁都站好了人，都是女性，一位岁数和苏楚箐差不多大，另一位岁数稍大，估计与刘婶同辈苏楚等多看了眼年轻女子，她梳着齐耳的短发，乌黑的发丝打折卷，光洁的额前留着薄而短的刘海，80年代并不常见的发型，显得她时尚又干练，让人根本想不到她是从山里农村走出来的。

但按照剧情推断，这必然就是原书女主，陈茹娇苏楚等打量她的同时，陈茹娇的视线至始都没从苏楚等身上挪开她来凑什么热闹!谁不知道苏老三是出了名的草包!上一世，陈茹娇因为被亲妹子陷害，嫁给同村的王跛子，干啥啥不行的苏楚箐却因为自己的亲姑姑嫁到了城里，过上了城里富太太的生活。

重来一世，陈茹娇先抱上了苏楚箐的大腿，说了几句好话便让她晕了头，解决心怀不轨的母亲和妹妹后，便毅然随着她坐着大巴前往A市打工。

陈茹娇谨言慎行，也将苏楚箐一步步的作死看在眼里，投机耍滑、嘴碎刻薄、小资、腐败、靡靡陈茹娇对苏老三上一世留下的羡艳滤镜逐渐打破，知道与这种人混在一起谈不上进步，更不会有什么好下场，因此在苏楚箐被缫丝厂辞退后，便主动与她断了联系没想到却在这里又见到了她陈茹娇没见过苏楚箐的厨艺，见她自信大方地走向指定参赛区域，心底也难免发怵千辛万苦得来的机会，可别又被她搅了混水这一世，陈茹娇虽然也嫁到了城里，表面看着光鲜，内里却因乡下人的身份被婆婆蹉跎，不仅要承担所有的家务，每个月还要上交生活费，否则就连上桌吃饭都会被婆家嫌弃国营饭店的活，不管怎样，她都必须要拿下拿着怀表的曾家礼在苏楚箐站定的瞬间按下暂停键，指针不多不少，恰好指到十，比赛正式开始。

斗菜’食材可以自己准备，调料和其他的配料却是要用饭店的，一来是为了便于管理，二来也是为了比赛的公平公正。

陈茹娇和参赛的是一位选手在铃声敲响的刹那就向调味区跑夫调料和食材有限先到先得。

万一没抢到合适的又或是让对手给到了更好的，都无疑是在给自己添加难度反观苏楚箐却仍旧慢慢悠悠地收拾自己带来的一筐大白菜，四处张望着也不知道在看些什么。

等陈茹娇抱着大包小包的食材回来，她才刚刚朝着调料区走去。

与苏楚箐相同，陈茹娇也没用饭店提供的白菜，她解开布袋，里面放着的是一摞摞泛黄的菜心。

女主之所以是女主，运气好也是自带的buff光环。

近来白蒸丰收，各家各户乃至食堂吃的都是白菜。

国营饭店是是大伙下馆子消费的地方，如何将家常萎做得好吃。

有特色，是后厨需要考虑的难题，陈茹娇原本就是猜题，花光自己所有的私房钱买了这么些菜心，如今猜中了，说不兴奋是假的，胸有成竹，专注沉浸在那堆白菜里，不再关注不按套路出牌的苏楚箐。

她今天打算做的是一道凉拌自菜心。

名字听起来普通，味道却并不普通说来也是巧合，陈茹娇来了城里才发现自己外祖父那一系的远房表姐也跟着夫家搬到了A市，她的那位表姐正巧怀孕在家养胎，陈茹娇上门拜访，不仅从表姐嘴里得知国营饭店在招工的消息，还额外从获得了一个腌咸菜的法子。

听说是从燕京大学某位教授太太手里求来的，不仅滋味爽口，还有开胃顺气的功效。

陈茹娇厨艺本就不错，如今得了这个方子更是如虎添翼“白落凉拌有什么好吃的?”

人群中有人犯起了嘀咕，“加点盐，酱油，在家都能做，还用得着花大价钱下馆子?陈茹娇并不在意外人的怀疑，来之前她就先行试过了偶然获得的配方，无论是调料的克数，还是配料加入的时机都严丝合缝到无懈可击，虽然是最普通的食材、最常见的烹饪手法，送入嘴中的成品却能迸发出丰富且浓郁的新奇滋味重盐重油的大萎做得可口并不困难，反倒是清爽可口的小凉菜，正是因为家常，人人都能做。

人人都会做，想要做出花来，却难以上青天，陈茹娇也知道盗用别人的配方参加比赛本就不诚信，想着等比赛结束，一定要亲自上门拜访这个写配方的人。

随着在切碎的白菜上淋上滚烫的热油，依次加入精确到克的糖、醋、生抽和食用盐，戴好手套抓拌均匀，一道色香味俱全的凉拌白菜新鲜出锅，“这白萎看的倒是不错，水灵。

“倒是奇了怪了，凉菜怎么还有热菜的香气，就是不知道味道尝起来如何。

"

“要是能加点辣椒就更好了。

凉拌白菜做法简单，速度也快，陈茹娇第一个按铃上菜，先发制人地霸占了围观群众的全部注意力。

只有挤在第一排的刘婶不动声色地皱眉，如果没记错的话，这人白菜的做法与她在小苏家吃到的一模一样。