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374 第373章 越描越黑(第1页)

第373章越描越黑

桌上还有好几种鱼,陶佳人看着看着,指了指旁边的一托盘,问:“这鱼长得……它莫不是是鱿鱼还是墨鱼的近亲?”

白小福偏头看去,立马就明白了陶佳人为什么这么想了。

她笑笑道:“这叫扒皮鱼,它原来是有皮的,但表皮的鱼皮坚韧,烹饪后使用感不佳,故而都是把鱼皮剥掉的。”

陶佳人恍然,原来剥了皮了,难怪看起来和鱿鱼墨鱼一样光光滑滑的。

白小福:“这个鱼,扒了皮后很嫩,做法用油中火煎两面,然后加一点水闷上,鱼肉鲜嫩无比,而且几乎没有什么鱼刺,吃起来极其方便。”

“当然,煮鱼汤也合适,酸菜鱼汤,不知道陶老板有没有吃过。

这个扒皮鱼用酸瓜皮来煮,鲜酸开胃,味道好极了……”

“听你这么介绍,我都开始有些馋了。”

白小福笑眼弯弯:“真的很好吃呢,闷烧扒皮鱼的时候,我们姑奶奶一人就能吃四五条呢。”

她心说,不止姑奶奶喜欢,我们村里的人也都很喜欢。

“是吗?那我一会可要好好尝一尝了。”

陶佳人话落又说道:“你平时也爱做饭吗?”

这样如数家珍的,估计也只有会做饭的人才会知道做法吧?!

白小福摇摇头:“我们村有食堂,平时大多在食堂吃。

我家里是我爷爷奶奶做饭,但这些做法,我们村里人都懂。”

“我们姑奶奶喜欢,所以我们就都知道。”

说这话的时候,她的脸上满是骄傲。

可以说,村里哪怕三岁的孩子都对白桃喜欢的菜的做法倒背如流。

大块头还曾经玩笑道,记下这么多菜谱,以后万一揭不开锅了,光凭熟记于心的菜谱,都能换点银钱果腹。

陶佳人了然的点头,心说,如此说来,你们当小辈的,确实是把自己姑奶奶放心上了。

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