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“因为这是唐朝写的诗文,白酒自元时始酿,唐朝根本没有。
那么唐人所能喝的只能是米酒、黄酒和果酒。
米酒和果酒在当时都是宫廷酿酝署才能酿制的高档御酒,街头的下等酒肆根本不会卖。
所以从街头酒价常苦贵一句,便足够判断出诗人喝的是最大众的黄酒滤酒一类。”
田沫一席话,既将问题的原委分析的明明白白,又让齐缘倍感压力。
不过好在后边儿还有两个问题,他虽棋差一招,却还有翻盘的机会。
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“我才疏学浅,没答上来。
您继续。”
“第二题哈。
在公民菜单里,什么肉既是肉,但又不是肉。”
“您这是顺口溜吧。”
贯昶言。
“不知道就少说废话啊!
你说。”
指着齐缘。
“我也不知道。”
“我告诉你啊,鸡肉这是肉,但又不是肉。
这也是有典故的。”
说起典故,吴二口又讲,唐初时,太宗皇帝为抑制官吏奢靡之风,一度禁止官员到地方上任时食肉。
后来有宠臣马周破戒,唐太宗为保其周全,特赦其罪,并名言,我禁御史食肉恐州县广废,食鸡尚何予。
“鸡肉不是肉,可是太宗皇帝亲口御封的。
也因为太宗皇帝这一句话,在那儿之后,这御膳之中鸡肉便不做肉算了。
但凡帝王斋戒之时,大家都靠着这道素肉解馋。
你们保德宫连这事儿都不知道了。”
“你这诡辩。”
“输了就是输了。”
齐缘虽然心中也急,但没有气急败坏。
略微定了定心神后,他又问吴二口:“老爷子最后一个问题是什么?”
“哎呀,最后咱降低点难度,竟然庖刀鬼里,你们保德宫做菜最好。
那就问你道菜品吧。
知道素菜荤做吗?”
“知道,就是菜肴表面上看是素菜,其实是用肉料制作的。
比如箱子豆腐、开水白菜这类,虽然表面看是素的,但其实,合食荤菜。”
“欸。
说的好,不过我要考你了,不是这个,你可又知道荤菜素做,给我举一例。”
齐缘坚决摇了摇头。
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