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张桂芬的话令她很心动。
她一直想吃正宗的山水豆腐。
县城的豆腐都是用自来水做的,没有传统工艺的豆腐做的好吃。
田心镇水质好,做的山水豆腐滑嫩好吃。
有此机会能吃到,再是开心不过。
“张姨,今天过节?”
杨阳满头疑问,这又是豆腐又是买肉,平常难得一起吃。
做豆腐要花上半天的时间,费时费力。
黄豆要提前泡一晚上,清洗干净在石磨里磨。
之后烧水过滤压浆,过程繁杂。
非常的耗时耗力。
平时想吃都会在街上买,自己做也要逢年过节,或者农闲的时候做些吃。
“傻小子,今天你生日,家里鸡仔还小,杀不了,就想做个豆腐。”
张贵芬简简单单的一句话,在杨阳的心里却惊起骇浪。
“愣着干啥?这孩子,快带黄老板进去喝茶。”
张贵芬催促着杨阳进去。
“阿姨,我不渴,这会天色还早,我想先去看鸡枞菌。”
黄婷婷连忙摆手。
“那好,你们去吧,早点回来。”
张贵芬看着两人走出巷口,开心了。
走进院子继续切豆腐,开始准备晚饭。
两人沿着田埂行走,空气清新,四处是一片绿意盎然的景色。
地里村民种满了花生,青菜,黄瓜,豆角。
玉米长势很好,顺着山坡铺满一片。
来到玉米地,在离山最近的黄土上铺着一排新鲜砍的杉树枝叶。
大概是张嫂怕人看到,做的伪装。
两人凑近里面看,早上太小没有挖的十几朵的鸡枞,已经张开菌盖。
“就这里?怎么证明是你种的?”
黄婷婷疑惑地问道。
就目前看的情况来说,即便今天早上他采摘了几十斤,怎么能保证明天还能长。
“现在确实有点少,给我一周的时间,我让你吃到最好吃的鸡枞,每天保证一百斤的供货量。”
只要保证菌丝生长,还有白蚁的粮食,鸡枞菌就能继续长。
杨阳挖完剩下的鸡枞菌,用袋子装好,在黄婷婷面前扬了扬,“今晚加个餐,吃了这个,你就知道是不是我种的。”
灵液喷过菌巢长出的鸡枞,比野生的大,开伞慢些。
不仅存放时间较久,口感也更加的鲜甜。
“那青菜呢,你种在哪里?”
“跟我来。”
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