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正当他在清洗炊具之际,后厨的门帘被掀开。
“方掌柜好。”
厨房里的众人纷纷向方永江打招呼。
看到方永江进来,何雨柱抬头看了一眼,礼貌地微笑说道:“方掌柜您好!”
方永江微笑着向大家示意,然后径直走向何雨柱。
当走到何雨柱面前时,何雨柱刚好将锅洗干净并放回原位。
何雨柱取下围裙,拿着围裙对前面的方永江说道:“方掌柜,您找我有事吗?”
方永江很喜欢何雨柱这个年轻人,既拥有精湛的厨艺又为人谦逊。
自从有了他和张师傅坐镇迎宾楼,并且主要负责川菜以来,迎宾楼的生意也因此红火起来。
以往这里多以鲁菜和京菜为主,但现在后厨多了两个川菜师傅。
方永江于是增加了一些川菜菜品。
更多的选择使顾客更加好奇,他们愿意尝试一些新口味。
而得益于何雨柱和张师傅出色的厨艺,每一道川菜都让顾客回味无穷。
这样一来,川菜成了迎宾楼的新招牌。
赚钱越来越多后,方永江也越来越看重何雨柱和张师傅。
平日里他总是对他们加以特殊照顾,生怕这两名重要员工被其他餐馆挖走。
各方面的待遇也都按照最高标准给予。
见何雨柱向自己询问原因,方永江毫不摆老板的架子,笑着点头说:“小何,你来迎宾楼也有三个月了。”
“你为迎宾楼所做的贡献大家都看在眼里。
你和张师傅两个人肩负起川菜的重任,让川菜成为了我们迎宾楼的新招牌。”
,!
“我对你们的厨艺是深信不疑的。”
“但我们迎宾楼有一条不成文的规定,每位员工入职三个月必须进行一次评估。”
“我对你非常有信心,也想将你留在迎宾楼。
所以我想看看这段时间你的厨艺有没有提升多少。”
“如果你已经达到主厨的水准,我会立即提升你的职务并让你的待遇达到张师傅的那个标准。
这样你觉得如何?”
方永江说着爽朗地笑了笑。
能得到和张师傅相同的待遇自然是好事一桩!
毕竟做厨师本身就收入丰厚。
之前何雨柱做二厨时,月薪便能达到五十二万。
这个数字即便放在当下也不简单。
要知道在这时代,一般工人平均工资在三十万上下。
月薪五十二万相当于一般工人工作了一个半月所得。
而对于迎宾楼里的主厨来说,他们每月收入可达八十六万!
在现今社会中,这样的收入水平已属于富裕阶层;有些人即使终日辛勤劳作也未必每月能拿到这么多报酬。
每当何雨柱心内想至此处,唇角就会露出微笑。
他带着笑容面对方永江,开口说道,“感谢方掌柜对我关怀之情。”
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