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不光朝阳分店会这样做,以后去各地开的分店,林旭都会吸引当地的资本入股,算是找个靠山。
但这些资本只能参与分红,不能参与管理。
林记美食不管在哪里的分店,都必须由林旭直接管理,不能让别人参与,免得以后会惹出乱子。
沈佳悦看着罗珊问道:
“师娘,您准备把租车中心搬到哪里呀?”
“大兴那边,房租便宜,业务也容易展开。”
罗珊的租车公司业务繁多,乘用车只是一小部分,业务大头是各种大型机械,比如矿山设备、重型挖机、铲车、吊车、泵车等等。
这些车辆租给工程公司,那边按期付钱,到期不付钱,公司这边就远程锁定车辆,无法启动,无法使用,只有付钱才能远程解锁。
很多大型设备,厂家和经销商都是只租不卖,卖是一锤子买卖,而租就是摇钱树了。
聊完这些,高大爷和谢保民开始准备晚饭,林旭一看,也起身跟了过去,想学一下藕带的做法。
“师父,这玩意儿怎么做好吃啊?”
林旭拿着一根手指粗的藕带好奇的问道,这东西是莲藕的嫩芽,要是这会儿没被揪出来,会在淤泥中横着生长,最终长成比手臂还粗的莲藕。
但不是所有藕带都能长成莲藕的,尤其是种植得太密集或者水质不够肥沃,大多数莲藕长到一半就会停止生长。
还有的会相互挤压,最终导致莲藕破裂,灌入淤泥,无法食用。
所以每到五一前后,藕农们都会把多余的藕带揪出来,既能卖掉增加收入,也能起到稀疏的作用,相当于给庄稼疏苗。
高大爷说道:
“藕带口感酥脆,清冽甘甜,凉拌、热炒、焖炖、生焗、干锅、砂锅等等,都可以制作,好的食材,不管怎么做,味道都非常完美。”
说完,他把这些莲藕放在水池中,用清水泡着。
谢保民从橱柜里找到一把向内弯曲的刀,顺着高大爷的话补充道:
“藕带毕竟是在淤泥中发出来的,所以不管怎么吃,都要刮皮,不刮皮的藕带,吃起来有淤泥的腥味,会直接影响整体的感官。”
说完,他将藕带清洗一下,再拿起刚刚那把内弯的小刀,刮起了莲藕。
藕带表面带着弧度,正好跟小刀的内弧贴合,轻轻一刮,藕带表面就被刮下一层皮,雪白的莲藕顿时凸显出来。
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