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16来到大唐的第十六天(第2页)

“饮食来之不易,何来高低贵贱之分?今日鸡肉易得价廉,便是低贱如泥,倘若来日贵若黄金,是否转身就要被奉为珍馐美馔?”

“美食好坏只在厨子手艺,若烹调之人自己就抱着偏见,恐怕也难在烹饪一道上走出多远。”

王大厨幽幽地看了姜菽一眼,没有搭腔,于是陈大厨像个炮仗似的带姜菽走了,还专门顶着王大厨的目光去库房挑了两只大冬瓜,大有朝王大厨耀武扬威的意思。

-

不管后厨如何,食堂到点还是要正常供饭。

现卤的热烧鸡用大笊篱从锅里汁水淋漓地捞出来,砍去头尾,从中一劈两半,再均匀斩成数块,各自装在两只盘子里。

面线丝丝缕缕,乍一看像面条,实际却如松塔的金线油塔一碟四个装好。

烩时蔬、冬瓜汤各盛一碗。

半只酥骨烧鸡,一碟金线油塔,一碗菜,一碗汤,杂役们用托盘一送,就是一位上官的午食。

等午食的风头过去,后厨一下子泾渭分明起来。

昨天大家还零散着,怎么方便怎么吃,今天姜菽刚挑了个阳光充足的地方坐下,眼前就蒙来两片阴影,陈大厨和牢饭兄搬着矮凳,一左一右地坐在了他旁边,一副要和院子那头的王大厨三人较劲的模样。

陈大厨从身后拿出一口大碗,碗里装了斩好的烧鸡块,被他三两下扣进了姜菽和旁边牢饭兄的碗里。

“多吃点,就吃他做的,气死他!”

陈大厨边倒边小声叨叨。

今天似乎是有不少上官出去,后厨剩了二三十只鸡,就算留了暮食的份额,也够他们私底下再吃点的。

姜菽谢过,然后啊呜一口咬上了碗里的鸡腿,鸡腿炖得软烂脱骨,舌尖轻轻一挑就能分下来一大块肉,还温热着的肉滑嫩多汁丝毫不柴,肉间金黄的油水顺着姜菽咬过的地方缓缓下淌,滴落进下面的冬瓜汤中,给清淡爽口的冬瓜汤点上一层油润。

长时间的卤制浸泡让烧鸡的表皮呈现出一种金黄里犹带枣红的颜色,筷子一拨,煮到半化的皮便被姜菽轻易地勾了下来。

他把一只金线油塔散开,在其中裹上软烂的鸡皮和挑开的鸡肉,然后重新归在一起,用手捏着一口咬下半截,烧鸡的油香肉香混着金线油塔的面香,直接将他一上午的疲累一扫而光。

待肉下肚,再咕嘟嘟喝上半碗冬瓜汤,炖到如水的冬瓜一抿即化,齿间丝毫不觉油腻,只有肉足饭饱的舒爽。

果然吃饭才是最能恢复元气的!

姜菽的眼睛亮了又亮,觉得王大厨虽然人偏执古怪了点,这烧鸡的手艺真是没得挑,跟小孔雀家的香酥葫芦鸡有一拼。

姜菽朝王大厨的方向又看了一眼,清瘦的厨子脊背笔直,明明做得一手好肉食,自己却像是一根枯瘦的老竹。

唉,希望人能想通吧,至少别因此交恶。

-

等吃完饭,收拾得差不多,姜菽主动接过了去送牢饭的活。

他出来也有两天了,想趁机会去探望一下小孔雀他们。

给狱卒们送罢饭,姜菽找上当初带他去见温朝的狱卒,使劲说了几句好话,终于换来片刻探望的时间。

他熟门熟路地跑去他当初的牢房,果然还未走近就先听见秦正阳幸灾乐祸的声音。

“哈哈!

高寺卿要回来了,你想好怎么交代了吗高小郎君?”

高至善八成在气头上,没理他,那个陈纨绔倒是接了一嘴,“秦二你也别笑话别人,小爷我等着看你被秦尚书追出三条街的惨样!”

秦正阳反唇相讥:“哪比得上陈小郎君一边被陈昭容打手板,一边哭着背论语的美景啊!

听说上次问了十句错了九句,把陈昭容气得卧病三天呢!”

站在阴影处的姜菽:……

两天不见,他的好狱友们还是这样“相亲相爱”

啊。

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