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因为这竹笋炒着吃还不错,沈翊尘决定下午再去山上挖一些,要是弄的多,他还想给柳云家送去些。
柳云是他定了亲的小媳妇,之前说好的,等到柳云及笄,两家就办亲事。
沈星眠也想着多弄一些,晒干了囤起来,冬天吃,兄妹俩人吃过午饭,收拾利索,背着背篓就上了山。
没一会,吴家姐妹三人,还有孙家兄妹五人,也都背着背篓过来了。
孙小小,招弟还有沈星眠三人相视一笑,算是打了招呼。
几人相遇,没有多聊,都开始各自找地方挖笋,因为下午的时间短,大家都想多挖些回去。
不过一到干活的时候就体现出人多的重要性了,孙家有兄弟四个,大壮十六岁,二壮十四岁,三壮十二岁,四壮和小小是双胞胎,十岁。
农村孩子立事早,大壮他们几个更是已经跟着干了好几年的农活,这力气自是不用说,所以他们家是挖的最多的。
吴家也还行,来弟十五岁,盼弟十三岁,招弟十二岁,穷人的孩子早当家,都是干活厉害的好手,只是女孩子的力气要小些,所以要少了些
挖的最少的估计就是她和他哥了,天将将擦黑,几个半大的孩子就背着背篓回了村。
在路上的时候,沈星眠还特意告诉了他们贮存方法,怎么煮,怎么晒,怎么保存,几人纷纷道谢,干了一下午的活,累的满头大汗的,这几人反而精神头更足了,像打鸡血了似的。
看着她的眼神都是满满的感激,这是咋了?
沈星眠作为一个刚穿来的现代人,她根本不了解吃的东西对于他们的重要性,笋干能保存这么久,这对于他们来说,不仅仅是多了样菜那么简单,而是又多了一份不饿肚子的保障。
回村之后,路上很安静,这个时辰,估计早早的都回家吃饭了,不然晚上还要点油灯,太浪费,这倒是便宜了他们几个,不然他们这一群人也太引人注目了。
回到家之后,沈星眠兄妹俩来不及吃晚饭,赶紧开始处理竹笋,沈星眠把竹笋都加盐水煮,煮到差不多,哥哥再将竹笋都捞出来沥水,之后平铺在篾席里,这样的话明天串起来正好可以晒一下。
晒干后收起来放到干燥的大缸里,保存个一年是没有问题的。
都弄完,天已经黑透了,沈星眠煮了些拉嗓子的糙米饭,她是真的不喜欢吃这种米饭,可是现在的她没有选择的权利。
哎,生活不易,小沈叹气。
第二天早饭过后,她和哥哥就开始串笋片,正好趁着日头不大,早点穿完。
林氏也要帮忙,被兄妹俩拒绝了。
不一会院里就挂起了一串串的竹笋片,远远的望过去,像一片片小叶子在风中摇曳。
幸好,他们家在村子边缘,地处偏僻,要不也太引人注目了。
沈星眠还特意留了些出来,准备待会给娘和哥哥做个新鲜吃食。
午饭时,她将留出的笋片改刀切成丝,又把洋姜切成粒,放了些,醋、食盐拌了下,之后又趁他哥不在厨房,从空间里偷渡出了一些麻椒粒。
虽然空间里只能种药材,可是很多的蔬菜还有调味品都算是药材,所以她在二楼炮制房里发现了不少这种调味品的中药,倒是便宜了她。
小吊锅里烧了些菜籽油,油开之后淋上去。
滋啦滋啦的声音响起,沈星眠感觉自己已经开始咽口水了。
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