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第64章（第2页）

她手指指向天：“亲口问上一问。”

八月十四开业，火热程度持续特五天，八月十五还创下新高，一天净利达到4贯，后面三天就是3贯的样子。

再往后十天，新奇劲儿过去，但一些早时没来得及来的，对木牌仍有兴趣的，还有被菜品本身所吸引的，贡献了日常业绩，大概在15贯钱。

关于菜品。

先做道题玩，以下哪种肉类，唐朝土著居民不会食用？

a鸭肉

b驴肉

c马肉

d果子狸

答案很明显吧？

提示一下下。

《唐律》中写到——自杀家中马，徒一年。

（“徒”

的意思是关大牢。

）

有些她认为不错的菜，实际反馈不太好，比如猪肉类，因为唐朝流行食用羊肉，季节和地理位置，决定羊肉很贵，她根本没考虑推羊肉菜，另外就是鱼，鸡和鹅，像猪和鸭肉，吃的人很少很少。

也有值得肯定的一点。

对于炒菜和烧菜，普遍表示喜欢。

她在铺子待了七天，订好未来十天的菜品，安排好菜农送货，添加了些调料等，再交代了几人几句，她就去四处逛茶行。

需要采购一批茶。

不同品种的茶，开摘时间不同，总体而言，地区温度较高的地方，开摘时间会早一些，有些会在一月底，像淮安一带的茶叶，开摘时间会在三四月，茶叶上新时间是四五月。

常温保存，绿茶，保质期一般是一年，红茶则是两年。

因为每年都会有新茶，等到九十月份，茶叶已经不好卖了，高品质茶除外。

暂时没有了解到高端市场去。

现在买茶，对她还是比较有利——低于市场价，适合买进。

无奈逛了好几天，愣是没有合适的茶和价。

淮安不行的话，她只好去一趟东洲。

目前还没有“西湖龙井”