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昨夜他依旧看书到深夜,科考在即,沈明觉用功程度不亚于后世高三学子。
早餐是小米粥和偏食,炒了小青菜。
帝都人过中元节不忌口,晚餐必吃鸭肉。
可在乐安县,这一天都是吃素的。
在沈家,最先起床的是祖父祖母,祖母洗手蒸花馍包偏食,祖父拿着香烛巡一遍老宅,尔后开始摆香案贡碗。
待一大家子都起床,没吃早饭先祭拜。
待傍晚天刚刚黑,祖父就带着全家男丁,去祖坟上烧纸供香。
孩子们小声说笑,期盼着祖父他们赶紧回来,因为回来时会把祭祀的花馍带回来。
沈佳肴最喜欢的是带着红枣肉的秋菊样花馍,甚至舍不得祖母把它烤一烤或是再加热,一点点撕着花瓣干嚼,别有一股香甜。
“这个圆圆的是什么?”
沈明觉洗漱完进厨房,打断了沈佳肴对往年过中元节的回忆。
依着兄长的目光,拿起一个馍道:“这是仙桃啊!
一目了然好不好!”
沈明觉憋着笑:“还真是,就是少了桃尖。”
妹妹烧菜手艺没得说,就是做花馍一直没学好,在家祖母也有细心教,下锅蒸前有模有样,一出锅就变形了。
若在家乡,他定会毫不留情嘲笑她做的四不像花馍,可是在只有他俩在的帝都,并且妹妹天没亮就起床准备,哪怕蒸出来的成品再丑,他也不忍心嘲笑。
两人快速吃了早餐,因为沈明觉要带她到城郊的白云寺上香祭拜。
据说城内的几大寺宇是按佛门规矩过盂兰盆节,到也让普通百姓进寺祭拜,有些规矩却是不同。
只有城郊的白云寺,这一天不讲规矩,不论何方人士进寺都可以按家乡规矩来祭拜。
当然最主要的是,白云寺的香油钱收的极少,就是只给十文八文,和尚也有礼的很。
不像城内,多是招待达官贵人,香油钱都是给银子的。
沈佳肴早跟刘大爷打听了帝都过节风俗,和兄长一商量,决定一大早出发去白云寺,赶在傍晚前回来,还能去洛河上面放一盏祈愿灯。
除了祭祀食物,沈佳肴还备了一些她和兄长吃的点心,一是怕午饭赶在路上,二是担心白云寺的斋饭太贵。
米是昨晚磨成米浆的,早上正好沉淀完,倒去清水,米粉里加点面种搅和完静置一个时辰。
趁这功夫把红薯煮熟捣成泥,尔后把米粉液倒进大盘子里蒸一刻钟,切成两块,中间铺上红薯泥,再切成四方小块。
一份红薯米糕就做好了。
乐安有一个小吃叫牛舌烧饼,将面团擀成薄薄的牛舌状,里面或是放肉沫,或是放干菜,外面抹一层油撒一层芝麻。
放在炉里一烤,还没出炉那香味就窜的老远。
沈佳肴最喜欢的却是红糖馅的,加上今日要吃斋,而之前卖养颜茶备的红糖还剩一些,正好做红糖牛舌饼。
可是没有烤炉,只能在锅上小火烙熟。
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