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虎永刚微笑着给她解释:“这是四川人发明的新菜式。
鲫鱼还是整条的,就是洗干净后只放葱姜和料酒,或者蒸熟、或者放在清水里烫熟,然后装在盘子里等鱼冷了之后,上面再放上各种调料,就可以吃了,味道还是不错的。”
宁静脑中品味了一下,觉得应该不错,就对小妹说:“那给我们来两条吧。”
小妹说:“我建议你先上一条,吃完了再加,要不然你就吃不了其他多少东西了。”
宁静说:“那好吧。
其他还有什么?你给推荐一下吧。”
小妹说:“我们家卖的最好的就是玫瑰酸菜雪花牛肉和玫瑰红糖凉虾。”
宁静问虎永刚:“再有这两个就够了吧?”
还没等虎永刚发话呢,小妹就抢先说道:“不够的。
要把这个簸箕填满才行的。”
虎永刚说:“这三个我们要了,其他的你看着办吧。”
小妹说了声“好的”
,转身就走。
宁静补了一句:“别忘了给我们上蔬菜啊。”
小妹答应着,往后面去了。
这家上菜的速度,真是不敢恭维。
过了好半天,小妹才端来了凉拌鲫鱼和玫瑰凉虾,还客气地招呼一声:“酸菜牛肉要师傅现做,还要耐心等一会儿啊。”
虎永刚腹诽:你这不是现做的也等了好久啦!
宁静还没吃过云南的凉虾,指着那红糖水中像面鱼儿的东西问:“小妹妹,这是什么?”
小妹笑着说:“这就是玫瑰红糖凉虾啊!”
宁静有些尴尬:“我还以为是海鲜凉盘呢。”
虎永刚说:“你没吃过,不奇怪。
我第一次吃的时候也和你一样。
它和我们老家的面鱼儿、面疙瘩差不多,因为是用米粉做成的,头大尾小象只虾,所以叫米虾。
其实和虾没什么事。”
等菜上得差不多了,虎永刚才明白小妹让凉拌鲫鱼先要一条,原来真是一番好意。
那鲫鱼不大约莫也就2、3两,卤鸡上了两块鸡翅中,后面的火塘烧豆腐、火塘烤五花肉、鸡蛋炒野菜、红烧肉炖土豆、、蒜蓉马齿苋、凉拌折耳根、莲藕排骨汤等等,也都是小碟小碗上的,主食玉米荞麦饼也是一个小巧玲珑的簸箕装上来的,满满当当地摆满了一簸箕。
,!
虽然每样的份量少,但品种多啊,烧的、烤的、炒的、卤的、蒸的、煎的、凉拌的,再加上煲汤的,确实是可以称作为“宴”
了。
倒是那最后上来的“酸汤牛肉”
是满满一大碗。
这份菜有些特别。
虎永刚在此之前吃过的汤类、水煮类菜肴,通常上面都是撒上一点香菜末、芹菜末或者葱花之类的,这份“酸汤牛肉”
上面却是撒了一层玫瑰花瓣!
起先小妹介绍的时候,他还以为是冠了个带玫瑰的名字,没想到还真的用上了玫瑰花。
看来云南人真的是:()房车环游记
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
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