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粉条的香味朝沈羽辰扑鼻而来,赶紧落座,它那独特的香气仿佛拥有魔法一般,让人闻香而来,欲罢不能。
罗可安拿过自制的辣椒,放一点进去,还问沈羽辰要不要,也给他加了一点点,粉条晶莹剔透,口感爽滑筋道,搭配浓郁的汤底,真是美味无比。
两人吃得满头大汗,但能尝到如此美味的食物,也甘之如饴。
罗可安带着沈羽辰到自家下坡路的空地处,割了一小堆辣草,抱回家把它放进盆里搓成汁液。
“小安,这拿来干嘛?”
“阿辰,这可是打蚯蚓的好材料,我们要拿它来捉黄鳝鱼。
到时候我给你做黄鳝粥,大的拿去卖,价钱又高又好卖。”
罗可安呵呵笑道。
沈羽辰看着罗可安,古灵精怪的,好像什么都会,如果和他生活一辈子,好像也不错。
沈羽辰震惊自已才来这里几天,就有这种想法了,暗自苦恼。
两人努力地搓着草,所有草搓完,有一桶绿油油的汁液,罗可安回杂物间找出一块麻色的饼状的东西,他也不知道这玩意原材料是什么?
杂物间还剩有六七块,老一辈留下来,要打蚯蚓可少不了他,罗可安拿砍柴刀把它切碎,和汁液搅和搅和,好让它融化。
找了火钳和小桶给沈羽辰拿着,拿过另一个水桶,拐一半汁液过来,挑到长草的道路旁上,拿过水瓢泼向草地,等待蚯蚓出来。
等一会儿,蚯蚓被辣辣的汁液闹得不安全,纷纷跑出来。
“阿辰,蚯蚓出来了!
快来,你等它整个身子都爬出来再夹到桶里,小的也要,拿回去喂鸡鸭,明天母鸡肯定都会生蛋。”
罗可安高兴地喊道,他不敢用手拿,这黏黏糊糊的东西,看着都起鸡皮疙瘩。
但一想到黄鳝鱼,他就没有那么害怕了。
地上的蚯蚓越来越多,沈羽辰快速地夹着,来回夹过两三轮,只有四五条慢慢的探出头。
罗可安把剩下的汁液全部再泼一遍,那几条探头的蚯蚓,飞速地挪着身子到地面。
沈羽辰又夹过一轮,又等了一阵子,很久很久才有一两条跑出来。
桶里也有小半桶了,也够用了。
“阿辰,够了,我们回去了。”
两人拿着东西回家。
罗可安把水桶洗过三四遍,放回墙角
用钳子把大的挑出来,铲了一些碎泥放进桶里,防止它死了,小的拿去喂鸡鸭。
早上没熬粥,鸡鸭又喂稻谷,罗可安打算中午还吃面,想起昨天赶集买的肥肠,那就做个肥肠面。
肥肠是好吃,就是有点难清洗,这味道一言难尽。
罗可安将肥肠放入盆中,加入适量面粉,用手揉搓,然后用清水冲洗干净,重复几次直到肥肠干净。
?将肥肠翻面,清洗内壁,去除多余的油脂和污垢,也清洗几遍。
把肥肠放入锅里,倒入清水,放入葱姜蒜和料酒,沈羽辰烧火把他煮熟。
罗可安就揉面擀面条,将煮熟的肥肠捞起来切块备用,再将泡椒和泡姜切块,干辣椒和花椒也备好,香菜蒜苗切碎。
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