公举小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第726章 这熊肉算雨露均沾（第1页）

李龙过来的时候带了不少的化肥袋子。

有些是从供销社里拿的，有些是大哥家里施肥后清理出来的，还有的是拉糖渣的时候从糖厂里拿来的。

借着天光和灶火剥熊皮，也就是李龙的眼神好，不然的话一刀下去，很有可能就把熊皮给划个窟窿出来。

毕竟用那么锋利的刀刃去剥离熊身上的脂肪层和皮层，不是那么容易的事情。

如果是小狍鹿子或者马鹿的话，这活还好干一些。

好在李龙有足够的耐心，体力眼力都不缺，技术虽然不如波拉提这样从小就跟着大人宰羊剥皮的人比，但也不差，而且他有时间。

这头黑熊身上的脂肪够厚，应该是积攒了准备过冬的，没想到便宜了李龙。

看着那厚厚的油层，李龙已经在想着，如果把这些肉全带回去，燷上的话，至少能弄两盆熊油出来。

花费了大半个小时的时间把熊皮完整的剥离下来，看着皮上几乎没存留一点儿脂肪，李龙满意的点点头。

嗯，自己的剥皮手艺还不错。

熊皮剥完并不抽离，熊身子还在皮上，要在这里开膛，然后把里面的内脏取出来分开放。

晚上凉，李龙剥皮的时候感觉比较深，好在开膛的时候虽然有脏气味道不太好，但膛内是热呼呼的。

最先取的是熊胆，按老法子用开水过了挂在屋里，走时再拿。

然后李龙取过袋子，把心肝肺这些不需要处理的内脏装进去，然后又把肚子、肠子扒出来放进大盆里，另外再弄个大盆盛了热水，端到泉眼那里接上凉水兑成温水，开始洗肠子。

嫁给当官的当娘子，嫁给宰猪的翻肠子。

老话是这么讲，翻肠子要两个人才好干，一个人翻，一个人往里面浇温水冲洗残屎。

一个人当然也能洗，就是麻烦一些。

好在李龙经常这么干，肠子里的屎先挤出来到一边的草地上，这里经常存屎，草都比其他地方茂盛一些。

挤完后灌温水冲洗，多来几遍就干净了。

肚子更好处理，一手提着几十公斤的熊肚子，一手拿刀戳个口子，把里面吃进去还没消化的东西倒出来，然后再冲水。

处理内脏主要就是这肚子肠子，这玩意儿难处理，但偏偏又比较好吃，李龙也比较喜欢吃。

煮熟后无论是爆炒还是凉拌都是一道好菜。

当然，熊肚和牛羊的肚子味道还不太一样。

北疆有些地方会有爆肚面，据说三秦大地也有，挺好吃的。

李龙想着那爆肚面的味道，这面前熊肚子里的屎味儿好像也不那么冲了。

把肚子肠子洗干净装进放内脏的袋子里，接下来便是零碎。

这是一头公熊，有枪。

双肾也在。

至于脾还是胰什么的，李龙也没丢掉。

家里养着小黑，拿回去喂狗也挺好。

熊肚子里的肥油有二三十公斤，装了整整半袋子，这些油燷出来的话，够普通家庭省着吃吃一年的。

大哥家里养的猪杀出九十多公斤，那肚子里的板油还没这个三分之一多。

打到一头熊，如果不嫌其肉不好吃的话，真是能够一个普通家庭吃好久。

内脏弄好，接下来就是分解肉。

熊掌李龙这回直接把皮剥了下来。