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这个想法让他既兴奋又焦虑,毕竟,这可是关系到炸鸡店生死存亡的大事。
“聂书,你又在发什么呆?”
孙采采推开门,手里拎着一袋新鲜的蔬菜,笑眯眯地看着他。
聂书回过神来,苦笑了一下:“我在想,要不要推出两个新版本的炸鸡。
一个是减脂的,一个是芝士口味的。
你觉得怎么样?”
孙采采放下蔬菜,走到他身边,伸手捏了捏他的肩膀:“你终于开窍了!
我一直觉得你这家店太死板了,就一个口味,谁愿意天天吃啊?”
聂书叹了口气:“可是,我怕搞砸了。
万一减脂的没人买,芝士的又太贵,成本控制不住,那可怎么办?”
孙采采翻了个白眼:“你这人就是太保守!
做生意哪有不冒险的?再说了,你不是一直想把店做大吗?现在机会来了,你还犹豫什么?”
聂书被她说得有点动心,但还是有些犹豫:“可是,配方怎么办?减脂的炸鸡得用低脂油,芝士的得用高品质的芝士,这些材料都不便宜啊。”
孙采采拍了拍他的肩膀:“别担心,我帮你研究配方!
我可是学过营养学的,减脂的炸鸡我肯定能搞定。
至于芝士口味的,我们可以找一些高端的供应商,虽然贵点,但只要味道好,顾客肯定愿意买单。”
聂书看着她,心里一阵暖意:“采采,你真是我的福星。”
此刻,聂书的心情也跟着好了起来,他开始认真思考起新版本的炸鸡配方。
接下来的几天,聂书和孙采采几乎天天泡在厨房里,研究减脂炸鸡和芝士炸鸡的配方。
孙采采负责减脂的部分,聂书则专注于芝士口味的研发。
两人分工明确,配合默契,厨房里时不时传来欢声笑语。
“聂书,你试试这个!”
孙采采端着一盘炸鸡,递到聂书面前。
聂书接过来,咬了一口,眼睛一亮:“不错啊!
这个减脂的炸鸡,外皮酥脆,鸡肉嫩滑,一点不比普通炸鸡差!”
孙采采得意地笑了:“那是当然,我可是下了功夫的!
不过,你那个芝士口味的怎么样了?”
聂书挠了挠头:“还在调试。
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