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第699章 餐饮竞争（第1页）

聂书有些意外，连忙伸出手：“李总，您好。”

李总握住聂书的手，笑着说：“听陆警官说，你是个很认真的人。

现在餐饮行业竞争激烈，能坚持做下去不容易。”

聂书点点头，心里有些激动：“是啊，现在物价涨得厉害，成本控制不住，客人也越来越挑剔。

我真不知道该怎么办了。”

李总笑了笑，从包里拿出一份文件递给聂书：“这是我帮你做的一份方案，你看看。”

聂书接过文件，仔细翻看起来。

文件里详细列出了如何优化供应链、降低成本、提升产品品质的方案。

其中最吸引他的是一条：与本地农场合作，直接采购原材料，减少中间环节。

“这个方案……真的能行吗？”

聂书有些不确定地问。

李总点点头：“当然。

我之前也遇到过类似的问题，后来通过这种方式解决了。

你只要按照方案执行，成本至少能降两成。”

聂书的心跳加快了。

如果成本能降两成，那炸鸡店的压力就会小很多。

他抬头看向李总，眼神里满是感激：“李总，太谢谢您了！”

李总摆摆手，笑道：“别急着谢我。

方案是给你了，但能不能做好，还得看你自己。”

聂书郑重地点头：“我一定会努力的。”

回到炸鸡店后，聂书把方案拿给聂远看。

聂远看完后，脸上露出了惊讶的表情：“这方案……靠谱吗？”

“李总是陆警官介绍的，应该没问题。”

聂书说，“而且，我觉得这个方案确实有道理。”

聂远皱着眉头，似乎还在犹豫：“可是，跟农场合作，风险也不小啊。

万一他们供不上货怎么办？”

聂书拍了拍聂远的肩膀：“风险肯定有，但总比现在这样坐以待毙强。

再说了，李总在餐饮行业做了这么多年，经验丰富，他肯定考虑过这些问题。”

聂远沉默了一会儿，终于点了点头：“好吧，那就试试。

不过，咱们得小心点，别被人坑了。”

聂书笑了：“放心吧，我会盯紧的。”

接下来的几天，聂书按照方案开始行动。

他先是联系了几家本地农场，谈好了合作细节。

然后又重新调整了炸鸡的配方，减少了调料的使用，增加了鸡肉本身的香味。

几天后，第一批从农场直接采购的鸡肉送到了店里。

聂书亲自下厨，炸了一锅鸡骨架。

炸好的鸡骨架香气扑鼻，外酥里嫩，味道比之前更上一层楼。

聂书放下手中的鸡骨架，眉头紧锁。

他刚刚接到陆警官的电话，对方希望他能设计一款特别的炸鸡，用来吸引嫌疑犯张夏明的注意力。

这个张夏明有个：（）聂书传奇