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阿兰点头,温声道:“都已准备妥当。”
“成,”
孟桑挺直腰板,大步往前,“咱们做吃的去!”
众人纷纷笑了,跟着她一道往后厨走。
-
到了暮食时分,慢了其余监生几步的叶柏,紧赶慢赶来了食堂,却瞧见田肃、荀监生等人正围在中央灶台前,眼睛一眨不眨地盯朝着锅里看。
同时,有绵绵不绝的“噼里啪啦”
声从内里传出,活像是有什么炸了一般。
未等叶柏靠近,站在灶台里的柱子掀开锅盖,香味随之溢出。
田肃等人不约而同地“哇”
了一声,无比快活地叫起好来。
“神乎其技!”
“若不是亲眼瞧见,我都没法相信玉米能变成这种模样。”
“再来一锅!
再炸一锅瞧瞧呗!”
其中,不乏即将参加业成考,或许明年就会离开国子监的监生。
他们欢喜了一会儿,忽然想到其他官衙和地方州府没有百味食肆,不禁悲从心来,险些要泪洒当场,就差嚎一句“孟师傅,我们没了你可怎么办啊”
。
站在阿兰和柱子身后、盯着二人做吃食的孟桑,余光里扫见叶柏过来,于是笑着取了新出锅的两份爆米花,招呼小表弟往老位置走。
孟桑笑着将碗推过去:“阿柏,快来尝尝爆米花。
右边的是有点咸的,左边则是偏甜的焦糖口味。”
叶柏十分熟练地掏出小帕子擦手,然后学着孟桑的模样,直接去捏左边碗里的爆米花吃。
焦糖口味的爆米花,是阿兰负责来做的。
得先将玉米粒爆好,然后炒制出焦糖,再把爆米花倒进去二度炒制。
做好的焦糖爆米花,呈现出漂亮的黄棕色,从碗中捏起来时,会有些粘手。
由于刚出锅没多久,它甚至因为叶柏的动作而拉出粗细不一的丝来,瞧着很是有趣。
将之放进口中,率先能尝到的就是焦糖那甜津津的滋味。
每当叶柏嚼一下,它就随之发出清脆的“咔嚓”
声,尝来口感很脆。
孟桑笑眯眯道:“好吃吗?”
叶柏狠狠点头,咽下口中爆米花后,欣喜道:“好好吃!”
“桑桑,你不尝尝吗?”
“白日里已经做过好几锅,与食堂和百味食肆的大家伙一起尝过。”
孟桑单手托腮,用另一只手摸着装有爆米花的陶碗,使之慢慢转圈。
“待会儿还要用暮食,你也别一口气吃太多,留些到饭后。”
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