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“安安真懂事。”
陆平奖励妹妹两块钱零花钱,匆匆扒了几口午饭。
随便吃了些东西垫肚子后,陆平就要帮爸妈准备过节的东西了。
虽然前不久刚过了冬祭,但谢年时该守的礼,一点也也不能少。
在他们当地,谢年必不可少的就是三牲福礼与鱼鲞。
三牲就是猪、公鸡、与鲜鱼,讲究的人家会买一整只猪头,猪嘴巴里还要叼着猪尾巴,若想从简,猪头也可以用一整条肥五花肉代替。
陆爸陆妈不擅长做猪头肉,干脆每年都用五花肉,这样仪式结束后,正好可以做成梅干菜扣肉,一点也不浪费。
鱼鲞指的是晾晒的鱼干,椒江临海,沿着海岸线有不少渔村和小岛,许多人家以打渔为生。
一进入秋季,家家户户都在屋前房后竖起晒鱼网,把新鲜打捞上来的鱼从正中抛开,再用白酒和盐腌渍入味,然后就可以晾在晒网上,等待阳光与海风带走它们的水分。
这样制成的鱼鲞,可以保存好几个月。
吃的时候不需要再加其他调味料,与葱姜一起上锅蒸熟,鲜咸适口,最适合佐酒或者伴粥。
椒江是一座离不开糯叽叽年糕的城市,除了三牲与鱼鲞以外,供桌上当然也会有年糕的身影。
传统的谢年松糕一般是红色的,制作时混上红糖,加上红枣、桂花和枸杞,切成一个个方块形状。
陆家的年糕都是自己做的,捣年糕时,安安馋的直流口水,陆平趁着爸妈不注意,掩护她让她提前偷吃了一块。
安安小手捧起松糕,嗷呜一口吃掉一半,松糕软软的,一碰就duangduang直晃,安安举起手,催促哥哥:“哥,你也吃呀。”
陆平没有客气,低头把剩下的松糕咬进了嘴里。
甜甜的松糕又黏又糯,陆平的牙齿都快被粘掉了。
就在他们兄妹俩蹲在供桌旁边偷吃东西时,小院外的巷子里忽然响起了一阵喧闹声。
隔着院门,可以听到有车子停在了他们家门口,安安几乎是立刻反应过来:“一定是沈哥哥来了!”
她两只黏糊糊的小手在身上擦了擦,然后就拉着陆平往外跑。
小姑娘没说错,那阵喧闹声确实和沈雨泽有关——但阵仗却大到出乎了陆平意料。
陆平原本以为,沈雨泽他们母子俩来家里做客,只是多两幅碗筷的事情,就算加上司机,也不过三个人而已。
可他没想到,停在他家门口的除了那辆熟悉的卡宴车,居然还多了两辆随行的商务七座车!
司机下车,殷勤地拉开卡宴一侧车门,一道对于陆平来说熟悉无比的身影迈步走出了车子。
沈雨泽下车来到陆平身边。
不知是不是陆平的错觉,他觉得今天沈雨泽的气色不太好,眼底有些阴郁。
但是当陆平认真看去时,那些负面情绪又消失不见了。
“平平,新年快乐。”
“新年快乐!”
陆平的视线好奇地盘桓在后面那两辆车上,问,“怎么还有两辆车随行?”
他开了个玩笑,“不会里面装的都是黑超保镖吧。”
他们正说着话,后面那两辆商务车传来了动静。
只见第一辆车门滑开,两名穿着纯白色厨师服和几名学徒打扮的人走下车,开始从车上往下搬东西。
张牙舞爪的大龙虾、和拳头差不多大的鲍鱼、还有一些陆平叫不上名字的食材从他眼前逐一掠过。
就算陆平生在海边,有些东西也有很多是他没见过、没吃过的。
陆平仔细一瞧,只见那几名厨师胸口都绣着一道造型独特的徽标,没记错的话……那好像是勇记的标志??!
陆平被吓了一跳,他一手抓着沈雨泽的衣襟,一手指向那几名忙活的厨师,“为什么勇记的厨师会在这里?”
沈雨泽笑笑:“我总来你们家蹭饭,每次都是你爸妈忙前忙后。
前面几次先不提,今天来吃年夜饭,我总不能空手来,就想添几道菜。
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