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第二章 灰狗子自带配菜(第3页)

赵志正转身直接往厨房走去,“娘,我跟你一起处理。”

“你会吗?”

王新梅忍不住问道。

赵志正只是笑了笑,直接进了厨房,放下灰狗子后开始点火烧水。

看着儿子熟练的动作,王新梅有些恍惚,这还是她儿子吗?以前这孩子从来都不进厨房的,现在怎么突然就跟换了个人一样?水烧开之后,赵志正把野灰狗子放进开水里面,直接开始拔毛。

赵芳赶紧上前帮忙,她现在就一个想法,快点吃上肉。

王新梅这才反应过来,走上前帮忙,没一会毛就除完了。

赵志正拿起菜刀直接开膛破肚,很快就处理干净一只。

这一幕再次让王新梅傻眼,儿子什么时候变得这么厉害了?赵志正把洗好的灰狗子砍成一块块,放进了盘里面,随后问妹妹:“栗子和松子剥好了吗?”

“哥,你别催!”

赵小芳有些急了。

看到妹妹着急的样子,赵志顿时哈哈大笑了起来,“没有催你的意思。”

“不急,你慢慢弄,我先炒一下。”

王新梅笑着把肉端了过来,开始烧火下油。

一直等到锅里的油冒出了阵阵白烟,她这才把灰狗子肉倒了进去。

村子里吃的都是菜籽油,里面有非常多的杂质,一定要等到冒白烟才能去掉里面不少的杂质。

此时赵志正已经把另外一只灰狗子清理干净,正在改刀。

他手里拿着菜刀,非常熟练的剔除了脊椎骨,靠近内脏这一面改成了花刀,撒上一层盐,稍微加了一点点油,然后四处抹匀,腌制一段时间。

王新梅看到儿子的举动越发的好奇,“你还会这个?”

“妈,以前我抓的那些知了和小鸟,都是烤着吃的。”

赵志正嘿嘿一笑,随便找了个理由。

王新梅面带诧异的点点头,没再继续追问。

赵志正原本想放点其他的佐料,可惜厨房除了为数不多的盐和油,根本没其他的东西。

罐子里的盐和油都不多了,看起来根本用不了多久,他暗暗的记在了心里。

找来两根合适的木棍,他拿刀削了一下,随后把灰狗子穿在了上面。

“哥,可以了吗?”

赵芳有些迫不及待。

赵志正哈哈一笑,直接把灰狗子放在了火上,“可以了,等着吧!”

他的手法非常老练,时不时翻一下,没一会儿油脂就拷了出来,厨房里面到处都是香味。

赵芳疯狂的吞咽着口水,死死的看看火堆上的烤肉,眼睛都不带转的。

看到妹妹这个样子,赵志正忍不住哈哈大笑了起来,实在是太可爱了。

趁着这个时候,他直接来到米缸前,准备煮饭,打开一看直接沉默了。

缸里就剩薄薄一层米,根本就吃不了多久了。

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