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一整只松叶蟹,全部包出来,有一大碗肉,足够一家三口吃了。
而且蟹黄还被萧宇辰做成了拌饭,往里边加入少许猪油,外加酱油,搅拌均匀,一吃一个不吱声!
有肉当然得有青菜,家里种的纯天然无污染,最简单的白灼,最极致的享受。
一家三口,其乐融融,晚饭吃的不亦乐乎。
萧宇辰出去的这几天,新房已经进入验收阶段了。
一切都已经准备就绪,就等着一家三口搬进去住了。
不过还得置办家具,把要的东西都买一下,好好布置一番。
然后才是选个黄道吉日,新屋进宅。
而且,萧宇辰知道孟婉晴早就有自己布置的想法了,虽然嘴上从来都没有说过。
不一会儿,所有准备工作都完成了。
萧宇辰将鱼片摆放整齐,撒上新买的调料,顿时香气四溢。
王晓忍不住咽了咽口水,迫不及待地夹了一片尝尝。
“哇,真好吃!”
王晓赞叹道,“这调料果然厉害,完全把鱼的鲜味提升了。”
萧宇辰也尝了一口,满意地点头:“是啊,这种调料确实不错。
看来以后我们可以多用这种调料,做出更多美味的生鱼片。”
两人一边享用美味,一边聊起了未来的计划。
王晓兴奋地说道:“苏哥,我觉得我们可以尝试开一家专门做生鱼片和刺身的餐厅,肯定会有市场。”
萧宇辰思索了一会儿,点头道:“这个想法不错。
我们有这么好的海鲜资源,再加上你的厨艺,肯定能做出名堂来。”
王晓眼中闪烁着希望的光芒:“那就这么定了!
我们先从小做起,慢慢积累经验和口碑。”
“晓子,别急,”
萧宇辰笑着拍拍王晓的肩膀,“这个时候最重要的是稳,不要慌。
鱼是跑不了的,保持冷静,我们才能更好地处理它们。”
王晓点了点头,深吸一口气,“我明白了,师父。
不过我还是有点担心,如果处理得不够快,鱼的鲜度会不会下降?”
萧宇辰点头,“确实,保持鲜度是关键。
我们先把鱼放进海水池里,这样可以保持它们的活性。
等回港了,我们再迅速处理。”
两人开始小心翼翼地将捕获的蓝点马鲛转移到船上的海水池中。
船身随着波浪轻轻摇晃,王晓看着池中游动的鱼儿,心里稍稍安心。
“师父,这种蓝点马鲛在市场上能卖到多少?”
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