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我妈熬了好几个小时的猪蹄汤,炖得软软烂烂给嫂子吃,嫂子嫌弃地看了一眼,吃了一口就不动筷了。
「猪蹄炖得太烂,没有嚼劲,清汤一点都不香。
」
我妈连声道歉,又炖了一回红烧的,这回特意减轻了火候,没想到嫂子还是不吃。
「这红烧猪蹄油腻腻的,看着就没胃口。
」
我妈没辙了,又问嫂子想吃什么,她照着菜谱做。
嫂子轻飘飘发过来一道竹荪松茸乌骨鸡汤。
「松茸要最贵最好的松茸,这样才有营养。
竹荪呢,要刚从山上采摘下来、新鲜的那种。
鸡汤不要太油,也不要太淡。
」
我妈愁得要命。
松茸倒是好办,能用钱买到的都不是问题。
就是眼下这寒冬腊月的,上哪给她找新鲜的竹荪呢?
但嫂子又催得紧,我妈不敢耽搁,在网上下单了最贵的品种,飞机空运到我家。
为了达到嫂子说的「不太油也不太淡」,我妈坐在砂锅边守了一早上,生怕火候出现问题。
然而,就是这碗炖了一个早上的竹荪松茸乌骨鸡汤,小心翼翼地给嫂子端进去,紧接着就被摔了出来。
「竹荪太老了,嚼起来跟海绵似的,松茸也尝不出味道,还飘了一层油花!
这叫我怎么喝!
」
我哥温声劝她,「妈辛辛苦苦炖了好久呢,这汤有营养,多少喝一点。
」
沈昭却发出刺耳的尖叫。
「有营养有营养,你爸妈满脑子只有我肚里的孩子,有人在意过我的感受吗!
你们是不是想逼死我?!
」
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