公举小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第77章 庙会下(第1页)

前几年的时候,城里还有落地打圈的艺人,有些抠门的百姓就白嫖,乐呵呵的听上半天。

自从前两年合营后,这样的机会就少了很多。

艺人大多进了曲艺场,所谓曲艺场就是唱曲、说相声、评书的地方。

进门需要先买张票,这票是不能听全场的,而是计时收费,超时得加钱!

相比曲艺场而言,庙会是个不错的去处,人多,热闹,只要能忍得住,就花不着钱。

千万不要小瞧“免费”

的魔力,自古以来都是聚拢人气的不二法门。

再加上从去年开始,内外城里的庙会都被禁了,厂甸作为唯一的幸存庙会,在接下来的几年,都是人山人海,摩肩擦踵。

厂甸庙会上有很多小吃。

庙会入口就有卖糖葫芦的,也叫“山楂蘸”

,带核、没夹心的那种,单纯的原始糖葫芦,挂着一层薄薄的糖。

唐植桐没买,而是留着钱进里面看看,两块钱足够兄妹三人品尝诸多小吃,且能吃饱。

庙会的人非常多,多到可以参考本章节后的彩蛋,跟双节期间的南天门有的一拼,有十万天兵天将的样子。

如此热闹的场景持续不了多久,再过几年厂甸庙会就会被停掉……唐植桐牵着妹妹们的手,看护着别被挤着,更不能被挤散。

四九城的风味小吃,有不少是重口味的,而且大多都能在庙会上找到。

重口味小吃里面,最让唐植桐闻风丧胆的当属“豆汁”

,不是豆浆,是发酵过的带有微绿色泽的一种特殊饮料,价格不贵,颇受一些地地道道老四九城人的喜欢。

比起豆汁,其他小吃的口味略显逊色,但依旧有人受不了,比如卤煮、灌肠、炒肝、爆肚等。

卤煮不容赘述,在很多地方都有开店。

灌肠采用的也是猪的大肠或小肠,洗净后,在里面塞入拌好的淀粉、肉馅、香料,先油炸,再切片煎,出锅后粘上浇上咸水蒜汁,外焦里嫩,别有一番风味。

灌肠据说是起源于明朝,唐植桐小时候有挑着担子走街串巷卖灌肠的货郎,现在没了,都进了店。

兴许是家族遗传的原因,凤珍、凤芝姐妹俩和唐植桐一样,能接受灌肠的味道,而且吃的津津有味。

灌肠好吃,与其做法密不可分,煎的环节很关键,采用的是猪油,以后会换成其他植物油,味道也就随之变了。

小吃众多,不能逮住一个吃,一份灌肠一人三四片尝尝味足矣。

再就是炒肝,虽然叫炒肝,但主料是猪肠,肝只是配料。

这个不用多说,大家肯定也耳熟能详,大佬去吃包子的时候喝的就是炒肝。

爆肚是个统称,细分的话有肚蘑菇、肚散旦、肚领、肚板等,每个位置需要的火候都不同,风味也略有差异。

除了这几种重口味,其他小吃、零食都正常了很多。

像什么馄饨、豆腐脑、麻花、年糕、炸糕、切糕、果脯等。

唐植桐多买了些麻花,其他每样都来了一小份,给俩妹妹尝鲜,麻花能放的住,而且越嚼越香,也是一种不容易停嘴的零食。

果脯也能放的住,但唐植桐知道这玩意的选材和做法,好的水果是不会用来做果脯的,就如同好的水果不会拿去做果汁一样。

果脯是水果切片晒干后泡在糖水里渍制而成。

果脯优点是能长期保存,缺点是吃任何果脯都是一股齁甜的糖精味。

除此之外,还有什么茯苓饼、驴打滚、爱窝窝、小窝窝、豌豆粥。

热门小说推荐
为夫体弱多病

为夫体弱多病

专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

当明星从跑龙套开始

当明星从跑龙套开始

精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...

官途:权力巅峰

官途:权力巅峰

官场如战场,尔虞我诈,勾心斗角,可陆浩时刻谨记,做官就要做个好官,要有两颗心,一颗善心,一颗责任心。且看陆浩一个最偏远乡镇的基层公务员,如何在没有硝烟的权利游戏里一路绿灯,两袖清风,不畏权贵,官运亨通。...

每日热搜小说推荐