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第791章 内部大比各显身手（第2页）

所以最后包间里只有顾志成和鲍峰了。

两人眼见这种情况，也已经明白他们怕是不能南下沪城。

冯正明打量着两人：“你们如果跟我南下去沪城的话，你们的分店有人可以接班你们吗？”

这话问得顾志成和鲍峰都是一愣。

冯正明则继续说下去。

“我南下去沪城开店，确实是需要一些有足够实力的帮手，不过过完年我开业的两家还只是干饭铺的分店，所以暂时没有你们的位置。

可能之后我如果在沪城正式开餐厅，会需要你们南下去帮忙的。”

听了这番话，顾志成和鲍峰很快明白冯正明意思。

鲍峰抢先一步：“主厨放心，我会把分店经营好，安排人手尽快学会手艺，保证菏泽分店不会因为我离开口味变差。”

顾志成被鲍峰抢先一步表态，他干脆更加直接。

“主厨我已经开始带徒弟，等主厨你需要我的时候，我会把徒弟教好，让他们负责撑起岛城的分店。”

冯正明听到两人这些表态，忍不住笑起来。

“你们啊，可要想清楚了，我要在沪城开的餐厅，是要越现在汇泉楼的餐厅，我们要面对的竞争对手，不光有全国各地最顶尖的厨师，还有来自海外的名厨。

最关键的还是，沪城也有他们本地口味上的偏好，我们可能需要做出很多调整。”

顾志成和鲍峰听后，两人先是相视一眼，随后都表示愿意去尝试。

“主厨我们学了手艺，就是要不断的让自己进步。”

“没错，要把鲁菜推广出去，就必须要让更多人了解和吃到鲁菜。”

冯正明见两个人都有决心，他满意地点点头。

“行，那给你们最多两年时间，马上快要迈入千禧年，我应该会在千禧年在沪城把正式的餐厅开起来，到时候就看你们的本事了。

记住，你们不光是要自己的厨艺过关，还需要保证你们走后，分店不会受到任何影响。”

不得不说，冯正明给顾志成和鲍峰肩上的担子不轻。

在他看来，顾志成和鲍峰应该要有那样能力。

毕竟按照冯正明设想，他要在沪城最具标志性的万国大厦上开餐厅。

他这位主厨要协调鲁菜、港式粤菜为主，还会有其他各地菜系，甚至是海外一些西餐菜式融合。

到时候，顾志成和鲍峰他们鲁菜青年厨师，是要能对标江成哲的。

顾志成和鲍峰走出包间，两人脸上都挂着兴奋。

他们此刻心中燃烧着斗志。

尤其是想到要跟着冯正明一起，让鲁菜在沪城大放异彩，让全国乃至海外的食客都见识到鲁菜真正的美味。

这如何不让两位青年厨师心潮澎湃？

冯正明安抚好了顾志成和鲍峰，接下来的大比上。

顾志成和鲍峰也很自然好好的表现了一番。

顾志成用生蚝做了一道菜，可以说是相当的惊艳。

获得几位老师傅们的一致好评。

“不错，小顾的进步不小，这个生蚝做的很棒。”

“对，生蚝确实做的很美味。”

“很独特的味道，以前生蚝都是清蒸，想不到小顾想出了这种烤制的方法。”

“而且小顾在调味上也做的不错，金银蒜油用的很棒。”

在获得老师傅们的赞赏，顾志成很自然将目光看向冯正明。