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下马时,天已微亮。
每当运行体内寒性的内力时,全身的能量被激发,经络被打通。
如果完全控制这股力量,可以调节机能,重新焕发活力。
所以此刻的我虽有些困意,却并不疲倦。
院子里静悄悄的,除了几只鸟儿在隔空说上几句话,就只有隐在暗处值早班的护卫。
用干刷子给夜黑梳顺一路的奔波,摸摸它的头。
夜黑也有困意,头一低,眼一闭,很快就睡着了。
我悄悄退出马厩。
不远处有一栋石屋,虽然只有一层,面积却不小。
一开门,一阵寒气袭来,睫毛抖了抖。
眼前是五六人宽的楼梯,直通地下一层。
走下台阶,打开右手第三个门,正前方几排架子上摆满了同样款式的短嘴大提壶,上面用纸标明了被送入冰窖的日期。
提壶内装的是酒,是江湖上出名的雨冰茶,由柳州林城春秋院的鸨母花如玉精心研制而出。
乐温良爱喝,于是将制作方法买来,并约定酿出的酒只在乐府内饮用,至于是否宴请宾客倒无妨。
雨冰茶,实为米酿的酒,酒精浓度低,比起三杯醉和解忧的烈酒,此酒更像茶,是清酒茶。
酿酒的水,是冰水。
将购自极寒之地巨大的冰块放入冰窖中,从一端高处开始,绕着这块冰曲折蜿蜒凿出一条手指宽的水道,从另一端低处结束。
取自柳州林城东山深处玉泉里的水,经容器送入高处一段,极缓慢流下,待到另一端流入酿酒的冰坛中时,温度刚好是冰点前一度。
冰水加上柳州最精良的大米,最终酿出的口味是清新爽口、淡淡米味、细腻酒香。
雨冰茶开创了第一个用冰水酿造米酒的方法,后有效仿,工艺却没有花如玉这般精细讲究,因此雨冰茶被敬为“江湖第一冰冻酒”
。
清州墨城和柳州林城东西相邻,取用林城东山的水很方便。
花如玉如果后期又改良了酿造工艺,也随时可以派人过来。
我从一旁架子上取了一个木塞封口的空瓷壶,掂量了一下,太重。
突然想起昨夜紫杉用的牛皮水袋。
在架子上寻觅,居然找到了曾经偷放进来的牛皮酒袋,仔细检查一遍,还好没有被冰坏。
挑了一个去年酿的雨冰茶,将提壶短嘴上的木塞拔出,盛满酒袋,将两边的封口塞好,满意一笑。
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