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第21章 肥肠面(第2页)

二位卖面老板,内心很是烦躁!

其中卖干拌面的老板心生一计,他刚才也看了李小刚的直播。

听说了这小伙子,明天要卖“肥肠面”

,心想他能卖我也能卖。

我一个卖了十几年面的人,还会比不过,一个小年轻?他不认为,自己生意不好是口味上不如对方,只觉得是这年轻人花样多。

“那么照着学就行了!”

…………………………………………李轩这边又是忙到了一点多,本来想着今天怕是生意不会好了。

李小刚却给他带来了一大波人流量,也算是意外之喜。

眼看排队的人还有很多,但是桶里熬制的骨汤已经见底了。

只能客气地让众人散去,并且再次说了一遍,明天卖“肥肠面”

待到众人离开后,他收拾了一番卫生,然后骑着电动三轮车就往回赶。

回到家后,找系统查询了一下,今天卖出了2500份。

虽然不如昨天卖出去的多,但是三鲜面利润更大。

可达到7成纯利,一份卖20,一共收入5万块钱,纯利润就是3万5。

满意值也收获了2000点。

一个字“爽”

兴奋过后,想到明天要卖“肥肠面”

,少不了忙碌。

赶紧就洗漱了一番,上床睡觉,争取早睡早起。

随着闹钟声响,又是新的一天!

李轩一看手机,已经8点了,赶紧起床,今天工作量还是挺大的。

他骑着三轮车,先去村落附近的屠宰场买了点大肠,带回了家。

当然买的都是处理过得大肠,不过李轩还是不放心,又清洗了几遍。

接着起锅,烧水,将大肠下锅,放入姜葱、料酒,过一遍水去腥臭味。

不过话说回来,有的人还喜欢带点s味的大肠,觉得s味才是灵魂。

俗话说的好:“大肠要吃带味的!”

李轩是无法恭维这种,他还是喜欢吃干干净净的。

将大肠过完水捞出后,再次用清水洗上一遍。

接着用滚刀,将大大肠切成两个大拇指那么大的形状。

切好后,起锅烧油,先下豆瓣酱,不断地翻炒。

接着下姜葱蒜、干辣椒,爆香一会后,下切好的大肠,继续不断地炒。

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