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“好喝。”
宋玉衍又是连喝两大碗,唇齿间似乎还留着香。
戚年便说:“好喝你就多喝些。”
桌上的菜与肉分量都足,戚年虽然不知道宋玉衍什么时候回来,但经常会给他留饭。
这一回也是如此。
宋玉衍捏着勺子的手紧了紧,眼神一直落在戚年身上。
戚年对他的好,他都知道。
“来,涮肉吃。”
戚年夹了几片羊肉,煮进红锅里,趁着羊肉正煮的功夫,戚年搅拌了下油碗,她尝了尝味,点点头。
嗯,这么个味!
戚年自己也馋了,连抿了几次唇。
“你们先尝尝,看能不能接受这个辣度,不能吃辣就吃另一个锅,不辣些。”
她怕辣着大家,侯府的饮食都较为清淡些。
像重荤腥的东西,基本上是不吃的。
大家连连点头,像排排坐的小猫咪。
羊肉煮到蜷缩起来,颜色粉白,戚年夹起来在油碗中裹了一遍,蒜末番椒葱花贴在羊肉卷上,吃进嘴里头,麻辣鲜香,很是霸道。
这牛羊肉戚年都没有腌制,因为这牛羊肉非常新鲜,根本不需要腌制。
若是腌制了反而会失去原本的鲜味。
戚年说:“白水煮一煮,也好吃的,新鲜的牛羊肉是不会有膻味的。”
宋玉娴赞同的点点头,往嘴里喂入一大口冬菇,“侯府每天都送新鲜的牛羊肉,我们姐妹俩就经常涮锅子吃,可好吃了!
但是,现在火锅更好吃!”
玉娴那双眼睛又大又亮,吃东西的时候可认真了。
林氏涮了几根青菜,辣的嘴都合不上,可就是忍不住想吃,只觉得酣畅淋漓,突然感觉身体里的寒气都被驱了不少,暖暖和和的。
“不敢相信,要是这火锅卖的话,得卖多少银子呢!”
“就是啊!”
孟氏一拍大腿,看向戚年问:“年儿,这火锅是不是也可以卖?”
“咱先不急,先将卤肉的名气打出去。
一口也吃不了个大胖子不是么?”
不管是卤肉,还是火锅,亦或者是其他做菜的秘方,都牢牢的掌握在她手中。
哪怕别人偷师学艺,也只是学个皮毛,不会精通。
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