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第18章 涮火锅(第2页)

“好喝。”

宋玉衍又是连喝两大碗,唇齿间似乎还留着香。

戚年便说:“好喝你就多喝些。”

桌上的菜与肉分量都足,戚年虽然不知道宋玉衍什么时候回来,但经常会给他留饭。

这一回也是如此。

宋玉衍捏着勺子的手紧了紧,眼神一直落在戚年身上。

戚年对他的好,他都知道。

“来,涮肉吃。”

戚年夹了几片羊肉,煮进红锅里,趁着羊肉正煮的功夫,戚年搅拌了下油碗,她尝了尝味,点点头。

嗯,这么个味!

戚年自己也馋了,连抿了几次唇。

“你们先尝尝,看能不能接受这个辣度,不能吃辣就吃另一个锅,不辣些。”

她怕辣着大家,侯府的饮食都较为清淡些。

像重荤腥的东西,基本上是不吃的。

大家连连点头,像排排坐的小猫咪。

羊肉煮到蜷缩起来,颜色粉白,戚年夹起来在油碗中裹了一遍,蒜末番椒葱花贴在羊肉卷上,吃进嘴里头,麻辣鲜香,很是霸道。

这牛羊肉戚年都没有腌制,因为这牛羊肉非常新鲜,根本不需要腌制。

若是腌制了反而会失去原本的鲜味。

戚年说:“白水煮一煮,也好吃的,新鲜的牛羊肉是不会有膻味的。”

宋玉娴赞同的点点头,往嘴里喂入一大口冬菇,“侯府每天都送新鲜的牛羊肉,我们姐妹俩就经常涮锅子吃,可好吃了!

但是,现在火锅更好吃!”

玉娴那双眼睛又大又亮,吃东西的时候可认真了。

林氏涮了几根青菜,辣的嘴都合不上,可就是忍不住想吃,只觉得酣畅淋漓,突然感觉身体里的寒气都被驱了不少,暖暖和和的。

“不敢相信,要是这火锅卖的话,得卖多少银子呢!”

“就是啊!”

孟氏一拍大腿,看向戚年问:“年儿,这火锅是不是也可以卖?”

“咱先不急,先将卤肉的名气打出去。

一口也吃不了个大胖子不是么?”

不管是卤肉,还是火锅,亦或者是其他做菜的秘方,都牢牢的掌握在她手中。

哪怕别人偷师学艺,也只是学个皮毛,不会精通。

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