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第18章 涮火锅（第2页）

“好喝。”

宋玉衍又是连喝两大碗，唇齿间似乎还留着香。

戚年便说：“好喝你就多喝些。”

桌上的菜与肉分量都足，戚年虽然不知道宋玉衍什么时候回来，但经常会给他留饭。

这一回也是如此。

宋玉衍捏着勺子的手紧了紧，眼神一直落在戚年身上。

戚年对他的好，他都知道。

“来，涮肉吃。”

戚年夹了几片羊肉，煮进红锅里，趁着羊肉正煮的功夫，戚年搅拌了下油碗，她尝了尝味，点点头。

嗯，这么个味！

戚年自己也馋了，连抿了几次唇。

“你们先尝尝，看能不能接受这个辣度，不能吃辣就吃另一个锅，不辣些。”

她怕辣着大家，侯府的饮食都较为清淡些。

像重荤腥的东西，基本上是不吃的。

大家连连点头，像排排坐的小猫咪。

羊肉煮到蜷缩起来，颜色粉白，戚年夹起来在油碗中裹了一遍，蒜末番椒葱花贴在羊肉卷上，吃进嘴里头，麻辣鲜香，很是霸道。

这牛羊肉戚年都没有腌制，因为这牛羊肉非常新鲜，根本不需要腌制。

若是腌制了反而会失去原本的鲜味。

戚年说：“白水煮一煮，也好吃的，新鲜的牛羊肉是不会有膻味的。”

宋玉娴赞同的点点头，往嘴里喂入一大口冬菇，“侯府每天都送新鲜的牛羊肉，我们姐妹俩就经常涮锅子吃，可好吃了！

但是，现在火锅更好吃！”

玉娴那双眼睛又大又亮，吃东西的时候可认真了。

林氏涮了几根青菜，辣的嘴都合不上，可就是忍不住想吃，只觉得酣畅淋漓，突然感觉身体里的寒气都被驱了不少，暖暖和和的。

“不敢相信，要是这火锅卖的话，得卖多少银子呢！”

“就是啊！”

孟氏一拍大腿，看向戚年问：“年儿，这火锅是不是也可以卖？”

“咱先不急，先将卤肉的名气打出去。

一口也吃不了个大胖子不是么？”

不管是卤肉，还是火锅，亦或者是其他做菜的秘方，都牢牢的掌握在她手中。

哪怕别人偷师学艺，也只是学个皮毛，不会精通。