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补充主食所需的玉米棒子该掰了,高粱沉甸甸的穗头得剪了,还有做粘豆包必不可少的大黄米也要收了。
农家屋檐的作用凸显出来,玉米编成辫子,高粱穿成串,跟红辣椒一起,全部挂上去,接受秋日暖阳的洗礼。
阳光正好,空气清冽,这是一年中最好的时节,高纬度的北方,秋日的天空格外高远疏阔,湛蓝如水洗一般。
天空下的森林也展现出一年中最美的样子,气温下降,日照减少,叶片中的胡萝卜素开始显现。
阔叶林品种不同,树叶变换的色彩也不一样,橙黄,玫红,浅绿,淡紫……站在山脚往山上望,犹如一幅五彩斑斓的画毯铺陈在眼前。
项海澜想起后世的捡秋一说,手痒想捡点叶子搞植物敲拓染,想想又作罢,染布料不算,把植物叶子拓在衣服上算小资情调,要被批判的,还是低调点好。
不折腾叶子可以折腾水果,项海澜永远有要折腾的东西。
上次跟金熠一起摘的山李子就没浪费,一部分被拿去跟大蒜同腌,李子的果香会赋予大蒜别样的味道,有别于腊八蒜,吃了会上瘾。
另一部分拿去霍霍老项剩下的高粱酒,百分之百没有勾兑的粮食酒,最适合泡果酒,酒,果,糖,十比十比三的比例,宠女狂魔老项大力支持,新高粱已经下来了,酒没了,再酿就是。
“老闺女,多弄点,要是好喝,过年爸拿去给公社的人送礼。”
“一口焖倒大象,保准让你把他们全喝趴下。”
“那敢情好。”
折腾完李子,折腾桃和海棠果。
答应两个小孩的罐头该兑现了。
桃是秋白桃,个头不大,还有点酸,做罐头,味儿最好。
海棠果外形像红皮小苹果,个头只有四分之一个苹果大小,口感也像,有圆的,沙瓤,也有椭圆形的,别名鸡心果,脆甜,算是东北特产。
是这片山头数量最多的野果子,村里人都不当好东西,哪怕五十年后的丰收季,原产地也只卖1块钱一斤。
这两样水果都是适合做罐头的好水果,做法跟洋柿子罐头一样简单,洗干净扔罐头瓶子里,放些糖,加满水,盖上盖,上锅蒸。
蒸出来的桃子和海棠果罐头,桃子是桃子味,海棠是苹果味,比大姐夫厂子流水线做出来的罐头还好吃。
:()锅包肉,花棉袄,带着火车回东北
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