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李怀溪知道这是村民们对于地瓜的重视,所以对于这样的要求也不反感,正好秋收后也闲了下来,便在村里来回的转悠上门教人怎么切晒地瓜干。
趁着这个机会也跟村民们多打打交道,了解一下各家具体的情况。
来到三叔隔壁的赵奶奶家,李怀溪进门就看到了院子里洗的干干净净的两筐地瓜。
赵奶奶看到他来了忙招呼自己孙子给李怀溪搬凳子。
随后就进屋双手捧了菜刀出来,郑重的交到了李怀溪手里。
李怀溪看着赵奶奶这全新未使用过的菜刀,笑着道:“赵奶奶,这菜刀怎么买回来什么样现在还是什么样,您这是一直没用过啊。”
赵奶奶一摆手道:“咋没用啊,用了!”
说着到赵奶奶一下来了精神,夸起了这锋利无比的菜刀来,“小溪,你买的这菜刀可太快了,我用来切菜,结果这刀刚放上去还没使劲呢就切下去了。”
“咱哪用过这好东西,我就寻思着还是先拿来切地瓜吧,放灶房里用都埋汰了。”
李怀溪笑着道:“这东西买回来不就是用的嘛,可别舍不得,要不回头就生锈了。”
“哎,等切完地瓜就用,你快来跟我说说这地瓜怎么切是好。”
赵奶奶答应着就从筐子里拿出了一个地瓜,让李怀溪给她示范,还让小孙子把灶房里的菜板搬了出来放到院子里。
看着洗的干干净净的地瓜,李怀溪道:“赵奶奶,这地瓜上面没多少土,不用洗也没事。”
“得洗,得洗,要是有石子硌坏了刀怎么办。”
赵奶奶一副过来人给年轻人传授生活经验的表情道。
对此李怀溪也不争辩,“好,您年纪大这经验指定比我多,按您说的来就是,我切一个给您看看。”
李怀溪说完把地瓜放到了菜板上,拿着菜刀利索的切了起来。
一个地瓜切完,看着不到半寸,厚薄均匀的地瓜片,赵奶奶笑着道:“好好,这下子我就知道切多厚了,真是麻烦你了。”
听到赵奶奶这么客气,现在已经身为村长的李怀溪赶紧道:“您这么客气可就见外了哈,这都是我应该做的。”
“这地瓜您洗的干净,就放在竹匾上晒吧,后面要是多了直接摊在地上晒就行。”
“行,我知道了,小溪啊,我留了一半出来当种子,剩下的切了晒起来,你看够不够。”
赵奶奶问道。
“用不了那么些,您留五十斤出来就够了,剩下的晒成地瓜干或者放在地窖里吃新鲜的都行。”
李怀溪继续说道:“要是明年不打算养牲口地瓜干就少晒点,毕竟还是新鲜的好吃,另外那小一点的蜜薯可以留一留,等天冷了我教大家怎么熬地瓜糖!”
:()穿越自带超市,村长让我来当
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