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堂岛安看着面前的菜品,切下一块后进行品尝,在食物进嘴前,堂岛安还不知道会发生什么。
一口进嘴之后,堂岛安立马发现了不对劲。
这个处理方式,不像是海老泽理子的手法啊。
堂岛安陷入了沉思。
薙切绘里奈则沉溺在特厨编织的料理世界里,感受着食材的美好。
一时间两人谁也没有说话。
堂岛安有些不信邪。
仔细观察这菜品。
从摆盘来看,绝对是海老泽理子。
每个人对摆盘的理解都不一样。
这点很难改变。
比如海老泽理子就喜欢月牙的形状。
但是,堂岛安又切了一块放到嘴里。
这个食材的处理手法不太像海老泽理子。
可是又很熟悉。
是谁的呢?一时间堂岛安有些疑惑。
不过现在不是纠结这个时候。
还是先享受美食的好。
堂岛安看着对面脸上带着酡红的薙切绘里奈。
嗯果然还是约会重要一点。
于是堂岛安决定先不去想这件事。
毕竟老师是特厨。
会多一些调味方式和烹调手法也没什么大不了的。
比如煎肉的时间,煎肉时的底味。
都会对成品造成影响。
每一个优秀的厨师对于菜谱的理解都不相同。
自然有所区别。
好的食客甚至可以做到吃一口就知道有没有换厨师。
每一道菜品都如同厨师的名片一样。
接下来的时间,堂岛安仿佛在被拉扯。
这道菜是老师的常见手法。
下一道菜就换了。
可是以堂岛安对“迷幻”
餐厅的认知。
除了自己老师以外,应该是还有一名一级厨师的。
可是那个一级厨师不可能跟得上海老泽理子菜品的品质。
等这一餐接近尾声的时候,堂岛安已经可以确定绝对是两个人在完成这桌料理了。
而且得是两个特厨。
虽然没有刻意的展示。
但是料理中依旧包含着精神。
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