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第 45 章（第1页）

这些倒还好说，烧烤料是真不好做，没有辣椒，就意味着没有辣椒面，如果这还可以勉强接受的话，没有孜然就着实的让盛屏感到遗憾了。

因为她是个重口味，吃烧烤总要多多的放孜然，在她心里，没有孜然的烧烤是没有灵魂的，所以怎么样才能把这个灵魂的缺口补上呢？

盛屏绞尽脑汁，仔细翻检采集到的调料，最后选定了紫苏、藿香、薄荷，用她们来增加复合味道，另外大蒜、野葱和香菜也要适当添加。

在准备的过程中，各类蔬菜、瓜果的成熟也为盛屏打开了脑洞，把佛手瓜和刀豆制作成泡菜，切成细丝，与不易入味的豆干、豆皮、魔芋豆腐搭配，又增添了一味。

店铺还没开门，盛屏的计划单写了一页又一页，原本默默支持她的蒋鹭，不得不给她泼冷水。

“先做几样试试看，没必要一开始就搞得这么丰富，这毕竟是新东西，若是大家接受不了，不就白白浪费你的心血了吗？”

已经是深夜了，蜡烛都烧到底了，盛屏还在伏案书写，听了蒋鹭的话，她放下笔思索了几秒钟，然后回他：“我喜欢先做计划再去实施，不然后面忙起来容易思绪打架，这些东西未必一开始就全部摆上桌，相公，你别管我了，早点儿睡吧。”

见她这样认真，蒋鹭也没有办法，“饿不饿？我去给你下碗面条。”

盛屏的肚子马上叫起来，她笑着用手去勾蒋鹭的脖子，“我跟你一起去吧，正好换一下脑子。”

果然换个环境，她又发现了新问题，烧烤得用木炭，方便控制火势，所以还得去买炭。

“相公，我们还得买木炭，村里有卖的吗？”

“不必买，从山上砍了树自己做就是了。”

蒋鹭把面下进锅里，“明天我就去弄。”

“最近地里忙吗？”

“不忙，不过下个月该收水稻了，就要忙了。”

村里有专门把木头制成木炭的地方，在村北边的空地，有一口土窑，把木头锯成小段放进去，封顶，只在顶上留一个小孔出气，下面放柴火烧，至少要烧上两个时辰，需要耗费不少的柴火。

原本木炭就要用树，烧火还要用树，这个劳动量太大了，盛屏决定还是不自制了。

“还是找人买吧，真要自己做，你得砍多少树啊？还要从山上搬下来，太辛苦了。”

尽管蒋鹭一再表示这不算什么，但盛屏还是很坚决，他只好去找村里卖炭的买。

等到烧烤架做成了，盛屏马上动手试烤了一下。

米老太和米布是第一批试菜的人。

盛屏给他们做了烤鱼，用紫苏、藿香腌制过，鱼肚里还放了一把野葱。

烤虾，从中对切剖成两半，只刷了一层清油撒了几颗盐。

豆腐干和魔芋豆腐，加了泡的佛手瓜丝和刀豆丝，裹起来一起烤制，

烤韭菜和烤韭黄，在盐的基础上，略撒了些花椒面。

配了一壶放凉的薄荷山楂糖浆水。

米布从前吃过烤鱼，但这样有滋味的却没吃过，烤虾也不错，甜丝丝的，肉也弹弹的，其他的他觉得一般。

米老太对荤食不大感兴趣，对烤韭菜赞不绝口，而豆腐干和魔芋豆腐里面的酸菜丝，让她尤为开胃。

“这里面放了你昨天给的酸佛手瓜和酸刀豆吧？真是不错。”

她端起水杯喝了一口，喉咙一阵清爽不说，嘴里还有一股酸甜味儿，冲刷掉了原本口腔里的油腻感，她特别惊喜，“这个水不错。”

米布也认为这个水好，连喝了好几杯。

虽然两人的食物喜好不同，但盛屏还是从他们的反应中得到了有效讯息，即他们不排斥这种调味繁多味道层次丰富的食物。

这几样食材都是最易得到且供应能得到保证的，所以盛屏就把它们作为第一批食物上架，她还在厅堂的墙上挂上了一副烤鱼、烤鸽、烤韭菜的招牌海报，这次用的是简笔画。

简笔画的优势，在于能用能简练的线条将物品的轮廓勾勒出来，她以此为基础，用色彩来丰富元素，画面大，风格独特，一进门迎面给出的冲击力不小，势必让人留下深刻印象。

店里装修多用竹子，材料易得还不用花钱，原本中间用来隔档的设计，盛屏决定改为完全分隔的两个包间，用竹子做一道竹墙，把山林间的花草晒干制成装饰物挂在墙面上，美观且具有浓厚的乡村气息。

所用器具也一律改为竹制品，务必做到风格统一。

半个月后一应改造全部完工，店里的伙计穿上新衣，关上店门来了个试营业。

趁着农忙前，盛屏邀请了荣二叔一家、蒋鹭的几位好友、文嫂子一家、米老板和米老太以及刘方，加上江山青一家、王秋云一家，没分席拼了个大桌子。