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时间。
慢慢流逝。
热气腾腾的韩包子,刚从蒸笼里出来。
仅仅是打开盖子,立马就散出诱人的香味,仿佛刚进行了沐浴的洗礼。
大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,虽然一笼里面只有十个韩包子,但每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的。
还没上来,张凡就被这香气熏得如痴如醉了,真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
“完成了,真不容易啊!”
看着这些热气腾腾的韩包子,张凡多了一点笑容。
……
“咦?”
“这是……包子?”
然而就在此时,不之客薙切真凪刚走进居酒屋,同样也被这股香味给刺激到了。
“真凪,你来得倒是很巧啊!”
望着出现在眼前的薙切真凪,张凡愣了愣。
最后。
他倒是有些热情。
直接拿着一小个韩包子,递到真凪的面前,示意让她用神之舌的能力去尝尝看。
捧在手里的韩包子,热乎乎的,像一个晶莹剔透的小灯笼,浑身散着一股浓郁的香味,非常可爱。
吹了吹几口冷气。
薙切真凪,便情不自禁地咬了一口。
柔而软的外皮一要下去,鲜美的肉汁立刻“钻”
入嘴。
嫩的肉质被蒸得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,肉陷竟然是一下子松了下来,变得鲜美无比。
“这……这真的是包子吗?”
“皮薄肉嫩、汤汁鲜,肉馅非常十足。”
“咬一口,鲜鲜的,浓浓的,鲜美的汁液流出,鲜亮透明,油而不腻,咸中带鲜,真是好香啊。”
“包子的皮,很软但不松,一股蒸熟的面香味儿,而里面的馅儿更是美味,馅是猪肉做的,成团但又不死,细腻但又不松散,汤汁很多,很是好吃。”
……
包子。
简单来说,就是物美价廉的早餐。
但味道却是附加值,越美味的包子,自然是值得去追求。
比如,天津狗不理包子,始创于公元1858年,为“天津三绝”
之,是中华老字号之一。
面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。
刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
用鲜猪肉加适量的水,佐以排骨汤或肚汤,加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等,调拌成包子馅料。
食材,都很普通。
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