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第35章（第3页）

在征得同意后，琳琅边做边吃，不仅自己圆溜了圈，还喂胖了谢昭仪、红衫和何初。

而谢昭仪自从那日输给她以后，便格外勤奋练剑习武了。

琳琅甚至专门给她收拾了一间空屋出来做场地。

反正在先前的几次模拟中，不管她腾不腾屋子，最后都会被人举报。

既然这样，倒还不如索性让谢昭仪现在开心开心。

……

俗话说三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。

未散春的新虾个个壳软肉实，肚抱虾籽。

琳琅兜里有钱就舍得了许多，而且比起被迫营业于曲贵人，显然给谢昭仪做菜更让她有动力。

洗净挑了虾线，做铜鼓饼，也就是虾饼。

这里有一菜一点心两种吃法。

一菜是先将虾肉浸盐水半个时辰，然后直接锤烂，调味搅至起胶，团圆入锅煎至两面金黄。

而点心吃法，则是将生虾肉切粒，葱盐花椒和甜酒脚些许，再加入适量的水和面，香油灼透。

外酥里嫩，鲜美至极。

做法看似简单，但虾和面粉的比例需得正好。

虾多难成形，面粉多虾味又淡。

只有刚好，才能透过焦黄酥脆的饼子，看到里头粉白晶莹的诱人虾粒，令人垂涎三尺。

琳琅没忍住，刚出锅便不顾烫的咔嗞咔嗞偷吃了一个。

洗了手，她将那些备好要用来做桃源酒的材料拿出。

二十两白曲细锉成枣核大小，曝干后取水一斗澄清，等待发酵。

再取一斗好糯米淘洗干净，蒸烂摊凉后投入曲汁中，搅拌成烂粥状，等待发酵。

再煮二斗米，按照前面方法放入，这个时期尝起来可能不像酒味。

但再按前面放二斗米，最后放三斗。

四次共用一石米，这酒便成了。

如果天气冷转暖，等熟后日，瓮头有澄清的酒，可以先取出来喝，据说蠲除万病，令人轻健。

纵然酣酌，也不会伤身。