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啥叫秋梨膏,三姐夫听都没听过。
好吧,告诉你怎么熬。
问题是三姐夫厨艺太差,熬了几次都不成功,东西根本没法儿吃。
三姐心里就有点难受,可是也不能责备老公。
三姐夫是做律师的,平时本来就很忙,往常都是被三姐照顾,今个儿轮到自己伺候别人,就心里不怎么舒服,东西做了好几次,媳妇儿又不肯吃,他也有点火了。
但是到底是病人最大,三姐夫无奈了,我去给你买吧。
上哪儿买去啊,根本没有卖的。
三姐夫回家就一肚子的火,你怎么事儿那么多啊,感冒吃个药发发汗就完事了,我娶的是老婆不是公主。
三姐就委屈上了,开始哭。
男人心烦时最怕见女人哭,哭得实在闹心,三姐夫一摔门,走了,你爱怎么折腾怎么折腾吧。
三姐这才想起老妈的话,更伤心了。
要说这事儿吧,其实俩人谁也没啥实质性的过错。
事后三姐夫的火气降下来,也开始后悔,跑到娘家找人,见到丈母娘就蔫了,心里有鬼,愧得慌,怕挨骂。
米瑞梅也没骂他,就是叹气,我早说什么,让你学做饭你不听。
过日子就是这么个样,吃是一等一的大事。
哦,有情饮水饱,一顿饱,还能顿顿都饱?饿死你吧。
吃不好,还想把日子过得好,你怎么想的啊。
你当然可以不做饭,但是不能不会做饭啊。
年晓米想起往事,很是有一点感慨。
后来小夫妻到底和好了,感情在那儿啊,你侬我侬了那么多年,因为一顿秋梨膏散伙,忒不值了。
年晓米三姐夫的手艺还是没啥长进,练了这么多年,做出来的东西也就是个能吃的水准。
年年过年点头哈腰往媳妇娘家跑,临末提着一大堆吃食回去,遭了二表哥的笑话,一点儿也不冤枉。
其实年晓米心里觉得三姐夫有点冤,毕竟不是谁家的伙食标准都像自己家里这样的。
姨父老家在江南,很讲究吃的地方,念大学时跑到北方来,家传的手艺却没丢下。
家里时不时就做个脆膳啦,松鼠鱼啥的。
米家以前是山东的,做面食很有一套。
一众孩子吃惯了家里的饭菜,再吃外面,总也觉得不够味儿。
缺粮少油的年代生活过的人,对食物总抱着一种特别的情怀,认真,执着,变着法儿地要吃饱吃好。
年晓米还记得小时候,肉很难买,就托人买那种大骨头棒子,熬汤。
第一遍汤油水最多,弄个玻璃大罐子留起来。
第二遍汤煮完,把骨头上不多的那点肉带着筋头巴脑拿刀剔得干干净净,再煮第三遍。
第三遍汤是清汤,拿来下面条,面片儿,虽然已经很淡很淡,还是能把人香得不行。
第二遍汤拿来做豆腐,撒香菜末葱姜末,又是一顿饭。
至于第一遍汤,那是留着做菜时往里加的,又当豆油又当高汤。
剔下来的肉末也是留着烧菜用的,在那时候,都是好东西。
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