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每当我烧火做饭的时候,都需要将那已被风吹得干干的草准备好,尤其是在蒸那如白玉般洁白的馒头时,更是如此。
星期天上午,我如那勤劳的小蜜蜂般,在家里学着我爸的样子,用那如大盆般巨大的容器和好了一大团蒸馒头的面。
等上午11点多我如那归巢的小鸟般从山里回到家时,先放下那如小山般的草,洗好手,掀开盖子看了看面团,感觉那面团如那熟睡的婴儿般,发得正是时候,适合蒸馒头。
于是我开始拿出那如镜子般光滑的大面板,在上面撒了些如雪花般洁白的干面粉,然后掀开盖子,把那如发酵的面团扣在面板上,再用那如筷子般细长的工具把粘在盆内边的面粉给一点点抠下来,和大面团一起,揉成一整个大团团面。
接着,我把那大团面切下三分之一,再学着我爸那般将其揉成长条状的,有胳膊粗的那么粗的长的面条条。
然后呢,我都把这些长条条给切成一小块一小块的,要是愿意了,就再揉一下,揉成那种如那溜溜的珠子般的馒头。
就这样,反复几次,这个整个大团团都变成了一小块一小块的小馒头。
只是此时,这些小馒头还是生的,而且还没有二次醒发。
我把这些小馒头用那如丝绸般柔软的棒棒袄子(就是玉米叶子内芯的那一部分软叶子,我们家一般都用这种做成棒棒袄子,用来垫馒头、垫包子,非常好用)把它们垫起来,放到盖子上,放到那如春天般温暖的炕头上,进行二次醒发。
而我呢,则利用这个时间,先如那洗刷匠般刷锅,然后再开始准备那如火焰般熊熊燃烧的柴火了。
。
我爸之前上山时如获至宝般砍了些木头回来,我爸又将它们锯成了一小段一小段的圆木,经过一个秋天的风吹日晒,此时的圆木已如历经沧桑的老人,变得干燥无比,正等待着被使用。
我每次烧火仅需拿几块木头即可,但这些圆木头却犹如坚不可摧的堡垒,异常粗壮,我仍需用斧子将这些原木头劈成一小块一小块的。
起初,我力气尚小,那斧子犹如顽皮的孩童,顶多在原木的侧面留下一道浅浅的痕迹,根本无法劈开。
幸得我爸犹如力大无穷的勇士,将这些原木头劈成两半或四半,然后再供我烧火之用。
随着时光的流逝,我逐渐长大,再加上坚持不懈地练习用斧子将我爸劈完的木头劈得更小,我竟练就了一身好力气,感觉自己犹如威猛的战神,一斧子下去,就能将这小木头劈得更小,这无疑给我增添了巨大的信心。
我坐在马扎上,先把一个二分之一的木块竖着放在木墩子上,先两只手紧握着斧子把手,眼睛紧盯着要劈开的木块的中间位置,胳膊一轮,斧子刀口瞬间卡在木块的中间,然后我站起来,双手轮起斧子带着木块往木墩子上使劲砸,第一次使劲小了,斧子和木块紧紧咬着,一点都不带松动的,我再使劲一砸,斧子往木块下边劈开了一点点,这使我信心大增,相信要不了多久我就能劈开了。
继续第三砸,震得全家直响,这么一下一下地砸下去,终于把木块给劈开了。
这是我第一次独立劈开木块。
只要多试几次,总归是能够完成的。
如此重复着把需要劈开的木块劈得足够小足够多的时候,正好馒头也二次醒发好了,我重新洗好手,把大锅里添好比三分之一稍多一点的水,在锅里放上蒸馒头用的比量子,再从炕上把醒发好的馒头给用盖子端到锅台边上,一个一个地拿到锅里的比量子上。
盖上锅盖,我开始坐在马扎子上点火烧火,先从噶啦里把上午搂来的松针填一大团到灶口,再把劈好的小木条摆几个放到松针草上,再用洋火柴点松针,松针草油份多,燃烧得很快,一小堆松针迅速把这些薄薄的小木条也点燃了。
我趁机再填了几个小木条,注意此时千万不能压火,一定要用特小特薄的小木条,先把火引起来。
我趁这个工夫赶紧上炕边上把面板和大盆还有刀都收拾起来,放在家里固定的位置。
然后再赶紧回到锅灶前坐在马扎子上,开始把之前的木块再劈得更细一些,得让火着起来并且火烧得旺一些才能加大木块。
这么劈了一小会,感觉足够烧的时候我就暂停劈木块,一点点的把灶里的火烧旺。
再先加一个大木块,其它的还是加小木块。
此时火已烧得很好,不需要担心火会熄灭。
我就从炕上书包里拿出语文课本,翻开之前做的笔记,开始背必须得背的部分,一边背一边观察着灶里的火,注意着加小木块和大木块。
当我课文背到一半时我爸回家了,他看我一边背书一边烧火也没说啥就又出门了。
我一直把一篇课文背完后,这蒸馒头的锅正好开锅了,我就再填了两三个大木块进灶里,就开始继续背课文,在课文里我能感受到另一种生活,没有日常生活的艰辛,没有那一日三餐的烦恼,有的是无尽的风光,无限的美好。
令我心神向往的世界,久久不能停止我的遐想。
当我把馒头蒸好后过了好一阵子,我爸才回家里,我就把馒头和一个锅里蒸的土豆茄子拿出来,土豆直接放盘子里,茄子放到小钵子里,切三瓣蒜,碾碎,加到茄子钵子里,加点盐加点清酱,用一只手抓紧茄子把手,另一只手拿筷子把茄子搅拌均匀。
这样,蒸馒头的时候就把菜也一起做好了。
,!
别说,这么多年了,这个吃法就我家这么做,外面很少见到。
我也很:()桔子一梦
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