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尝试做小果子（第1页）

当我踏入家门的那一刻，脑海中便浮现起小时候妈妈做面食时那熟练而又温馨的场景。

于是，我决定亲自尝试按照记忆中的步骤来发面。

如同蒸馒头一般，我首先仔仔细细地将自己的双手清洗干净，生怕残留一丝污垢影响后续的操作。

接着，小心翼翼地取出引子，倒入适量的温水，看着它慢慢溶化开来。

随后，我拿起勺子，从面袋中挖出两勺白白净净的面粉，轻轻地放入那个大大的盆子里。

紧接着，我抄起一双筷子，迅速地搅拌起来，一下、两下……直到面粉与水充分融合，渐渐形成一个松软的面团。

然而，这个面团还远远没有达到理想的状态。

我毫不犹豫地挽起衣袖，一直撸到胳膊肘的位置，准备大展身手。

接下来，便是真正考验耐心和技巧的时候——揉面！

当我的双手刚一接触到面团，那种黏糊糊的感觉瞬间袭来。

尽管如此，我并没有退缩，反而迎难而上。

由于面团太过粘手，我不得不暂时停下手中的动作，用那只已经沾满面团的手，再次舀出一些面粉撒入盆中。

随着厚厚的一层面粉倒入盆内，我先是将双手以及面瓢上粘着的面团一点一点地揉搓进大盆里。

完成这些之后，我轻轻放下面瓢，并将其稳妥地放进面粉袋子里。

然后，深吸一口气，再次伸出双手，用力地揉捏着面团。

这一次，情况明显好转许多，因为有了那层厚厚的干面粉，面团不再像刚才那般粘手了。

不过，偶尔还是会有一些面团顽固地粘在手上，但我总能眼疾手快地利用盆里的干面粉将它们一一搓落。

就这样，经过反反复复多次的揉面，眼前的面团终于变得光滑且富有弹性，看上去和妈妈平日里蒸馒头所用的面团相差无几了。

。

随后，我小心翼翼地将那装满大面团的盆子稳稳当当地放置到温暖宜人的炕头之上，并仔细地盖上盖子，满心期待着面团能够顺利醒发。

大约过去了半个小时左右，按捺不住内心好奇的我轻轻地掀开盖子瞅了一眼，然而令人失望的是，那面团竟然如同沉睡中的巨兽一般，纹丝未动。

我的心中不禁犯起嘀咕来：“难道是因为冬季太过寒冷，导致室内的温度不够高，所以才影响了面团的发酵进程吗？”

思及此处，我决定先动手烧火做饭做菜。

就在我全神贯注地烹饪之时，房门忽然被推开，原来是爸爸下班回家了。

他一进门便注意到了摆在炕头上的那个大面盆，转头看向我问道：“小桔子啊，你这是打算发面蒸馒头吗？”

听到爸爸的询问，我有些怯懦地回答道：“不……不是的，爸爸，其实我是想要尝试着做一些小果子呢。”

爸爸听闻此言微微一愣，随即说道：“小桔子，现在这个季节天气可不行哦，气温太低啦，还是等到夏天的时候再试试看吧。”

我却并不甘心就此放弃，依然执拗地请求道：“爸爸！

让我试一试嘛！

说不定会成功的呢！”

见我如此坚持，爸爸没有再多说什么，只是沉默不语地默默拿起筷子，开始吃起饭来。

尽管我一直盼望着、等待着，但直到夜幕降临，我准备上床睡觉之前，那面团始终都没有如我所愿地发起。

无奈之下，我只好将这毫无动静的面团挪至西边的炕上，任由它自行发展变化去了。

而关于这次尝试制作小果子的事情，则深深地埋藏在了我的心底深处。

第二天清晨，我像往常一样早早起床去上学，仿佛昨夜的一切都未曾发生过似的。

放学后，我迫不及待地跑回家，直奔西边的炕。

当看到面团时，满心的期待瞬间变成了失落，面团依旧没有任何发酵的迹象。

爸爸看到我沮丧的样子，笑着过来安慰我说：“小桔子呀，别灰心，下次咱们找个暖和天儿再试。”