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第81章 玉米鸡翅煲金针菇肥牛卷蒜蓉粉丝虾和6只汤圆（第2页）

今天除夕，本来开着的餐厅就并不多，现在这个时间点出去，基本上也没什么东西了。

叫温暖没想到的是，这次冰箱里的食材很是丰盛，竟有新鲜的牛肉，羊排，鲜鱼和鲜虾，还有许多的瓜果蔬菜。

原来，傅寒时那一夜醉酒，温暖陪护他后的第二天，傅寒时就告诉家政阿姨，以后定时补充新鲜食材。

他当时没想那么多，只是觉得，家里冰箱备着新鲜食材，如果有一天温暖能回来。

她看到肯定会很高兴，看到这么多食材，应该会迫不及待的跃跃欲试，那时温暖脸上那种幸福满足的笑容，他还想再看一次。

没想到，这一天竟然成真了。

温暖看时间挺晚了，就准备给傅寒时做三个快手菜：玉米鸡翅煲，金针菇肥牛卷，蒜蓉粉丝虾。

有鸡有牛，有虾有菜，寓意吉祥，丰盛好味道，半个小时就能吃上饭。

玉米鸡翅煲，寓意来年展翅高飞。

鸡翅洗净擦干，胡萝卜和玉米切成方便入口的小块。

平底锅少油，放鸡翅小火慢煎，到鸡翅两面金黄盛出。

锅里放油，炒香蒜片和少量干辣椒末，倒入胡萝卜和玉米块翻炒，再倒进鸡翅，翻炒出香味。

调味放白糖，沿着锅边淋入一圈料酒，激发香气，再淋上一圈酱油爆出酱香，加入没过食材的开水，大火煮开后，转小火焖煮到收汁，最后撒上白芝麻和葱花即可。

金针菇肥牛卷，形似爆竹迎春，喜庆吉祥。

，！

金针菇洗净掰成小段，卷进肥牛片里，用牙签固定插好。

平地锅放入肥牛卷煎两分钟，盛出备用。

调碗酱汁儿：两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一勺水淀粉，加适量清水拌匀。

起锅热油，倒入蒜末、葱白和一点小米辣，一勺豆瓣酱炒香，再放入肥牛卷，倒入调好的酱汁儿，煮到汤汁浓稠，撒上小葱花即可。

蒜蓉粉丝虾，花开富贵，蒸蒸日上。

把粉丝泡软，绕成环状摆在瓷盘里，把大虾去虾线虾壳留小尾巴，把虾仁上划一刀，中间切个小孔，把虾尾从中间小孔穿过去，做好造型，摆在粉丝上。

调个酱汁儿：小碗里放上蒜末和一点点小米辣，泼上热油，加两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺白糖搅匀，均匀铺在虾仁上。

水开上锅蒸8分钟，关火再焖两分钟，出锅淋上一勺蒸鱼豉油，撒上小葱花，泼热油激发出香味，就成了。

三盘菜端上桌后，温暖回到厨房，又煮了一碗汤圆，端给傅寒时。

阿姨准备的很周到，除了新鲜食材外，温暖惊喜的发现，在冷冻室里，竟还有几袋虾仁蟹粉饺，和花生、芝麻口味的汤圆。

温暖知道傅寒时一向不爱甜食，就挑了三只芝麻，三只花生口味的汤圆，一共就煮了6只，也想讨个好彩头，六六大顺。

傅寒时低头，看着面前的汤圆，和热气腾腾的饭菜。

他一向没什么表情的俊脸，凌厉的侧脸轮廓柔和了下来，总是冷淡漆黑的眸子，也似泛起了细碎柔光。

自从他7岁之后，再也没有一个人会像温暖这样，总是关心他吃没吃饭，吃的好不好。

更没有人会像温暖这样，惦记着在年三十晚上，给他煮上一碗寓意美好的汤圆。

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