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傅寒时准时到家。
推开大门的瞬间,一阵诱人的饭香扑面而来。
傅寒时深吸一口气,鼻尖满是饭菜的香气。
自温暖离开花园别墅后,这里总是冷冷清清,连空气都是寂寞的。
可如今不同了,房子里不仅有了烟火气,更多了一份家的暖意。
每天回家都能闻到饭菜香,看到温暖在厨房忙碌的身影,这样简单的幸福,是他以前想了许多次的场景,而现在,梦已成真。
傅寒时站在玄关,静静地看着厨房透出的暖光,嘴角不自觉地勾起一抹温柔的弧度。
暖黄的灯光从厨房里透出来,还能听到厨具碰撞的细微声响。
空气中飘散着饭菜的香气,还有一丝若有若无的薄荷薰衣草香,那是温暖最喜欢的香氛。
家里有灯,有饭。
最重要的是,有温暖,在等他。
想到这里,傅寒时心情极好,俊脸表情一柔。
他刚换了鞋,正准备往里走,就听到温暖的声音。
"
你回来啦!"
温暖听到开门声,从厨房探出头来,白皙的小脸因为热气微微泛红,长发随意地挽在脑后。
看到他,她扬起一抹清朗的笑:"
寒时,饭菜做好了,快点洗洗手,准备吃饭啦。
"
傅寒时点点头,走向洗手间。
温暖则回到厨房,将最后一道海鲜粉丝煲端出来。
今晚她精心准备了三道菜:双椒排骨,酸汤牛肉豆腐锅,干煸海鲜粉丝煲,都是开胃又爽口的菜色。
双椒排骨。
将新鲜排骨泡去血水,洗净沥干,入油锅双面煸炒至金黄,加入少许白胡椒粉、白糖,沿锅边倒入酱油爆香,放老抽调色,再加入啤酒和少量开水,淹没至排骨,加葱姜去腥,焖煮15分钟。
煮至汤汁收干的差不多了,加入少许盐和蚝油,倒入青红辣椒段,翻炒均匀,最后撒上大蒜叶,排骨软嫩鲜香,微辣下饭。
干煸海鲜粉丝煲。
粉丝用冷水泡20分钟,加入一点生抽和油拌匀。
把大蒜、洋葱和一点姜打成姜蒜蓉备用。
把鱿鱼、虾和扇贝花甲肉等处理好,下开水锅焯20秒,捞出备用。
锅里热油,倒入虾头炒出虾油,捞出虾头,把焯过水的海鲜和一半姜蒜蓉炒香,然后倒入粉丝,用筷子翻炒两下出锅。
另起砂锅热油,锅底铺洋葱和另一半姜蒜蓉,倒上刚刚炒好的海鲜粉丝,淋上用白糖、生抽、和侯柱酱调制的酱汁,焖上一分钟左右即可。
粉丝干香q弹,饱吸海鲜滋味,每一口都滋味十足。
酸汤牛肉豆腐锅。
将牛里脊切薄片,豆腐切块,番茄切块,把牛肉片加盐、白胡椒、料酒和淀粉,腌制15分钟。
砂锅热油,爆香蒜末洋葱末,加入大块番茄,炒到软化出汤,再倒入酸汤调味料,加水大火煮出香味。
接着放入金针菇、豆腐,块将牛里脊一片片铺在其上,煮至食材熟透后,放入木姜子油,去腥增香,最后撒上小绿葱花。
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