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102 第102章 简直和肉一样（第1页）

第1o2章简直和肉一样

在青红辣椒等配菜的衬托之下，有些灰扑扑的魔芋看上去并不起眼。

但白妤却知道这味道和它磕碜的外表没有任何关系。

只要来上一口，那味道和口感一定能把人征服。

“尝尝，都快尝尝。”

在翻炒的过程中，调料已经渗入魔芋的每个孔洞，加上那种爽滑的口感，矛盾中又显得十分和谐。

“好吃！

和在串串里面的口感不一样，这种更入味。”

张繁音说道。

即使是辣的串串汤，汤汁的味道也没有大火翻炒来的重。

这种油煎的口感和水煮来本就不一样，又香又辣，再来一碗大米饭就更好了。

“张阿姨，一会儿还有更惊喜的味道呢。”

白妤说。

其实这就是最简单的魔芋豆腐，魔芋经过加工之后的一种形态。

在魔芋浆凝固之后，加上水，大火煮开煮透，最后切成片。

然后就成了目前从常见的魔芋，因为白妤想要做成其他东西，所以制作了其他形状。

就比如刚刚端上来的这盆毛血旺。

白妤先没有说这是怎么做的，直接给张繁音夹了一块，“张阿姨，你尝尝这个素毛肚的味道。”

张繁音并没有在意她话中的‘素’字，毕竟自己碗里的毛肚片看上去和之前吃过的毛肚没有什么两样。

她用筷子夹起来放进嘴里，咀嚼两下，便感觉有些不对了。

口感是有些相似的，却没有毛肚本身的腥味，更加的脆。

她眼中浮现出一丝惊讶，“小鱼，难道这也是魔芋做的？”

白妤打了个响指：“猜对了！

这个也是魔芋，吃上去和毛肚的口感差不多对不对？”

很多品牌都用这个东西当做毛肚的平替，因为便宜，加上口感差不多。

张繁音细细品尝，最后得出结论，“还真是差不多，那些不吃内脏的人也能尝到毛肚的味道了。”

三人将魔芋做出来的东西都尝了一遍，味道什么的没有任何问题，现在只需要大量生产，然后进行销售了。

白妤将进展给投资商贺际清分享了一下，自己则是带着张繁音继续前往下一个目的地。