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张氏愣愣的点点头,“围裙是什么?女子穿的那种罗裙吗?”
华溪伸手沾了泡猪肝的水,在灶台旁画了一个围裙和帽子的雏形,“能看懂吗?大概是这样,用我房间里的白布做。”
“白布?”
张氏不确定的喃喃了一句,见华溪点头,便没了疑虑,说自己一会儿就能做好,便进了房间拿走白布就窜进自己的房间。
熬骨头没有任何技术含量,只要看着火别灭了。
碗里还剩下一点做臭豆腐时切下来的碎豆腐,这个家没有鸡可喂,扔了的话,肯定又要遭马庆儿白眼。
算了,反正现在调料也全了,不会砸他的招牌。
华溪四处翻了翻,只在碗柜里找到了一个鸡蛋,他拿着在桌子转了一下,确定是生的。
那么只要找到面粉就能做个豆腐饼。
灶间就那么大,除了米缸再没有别的储放粮食的缸,他掀开张氏进门时挎着的篮子上面的布,赫然是他想要的面粉。
材料既然齐了,那就做吧。
豆腐本身就是碎的,不用再捣,加了那枚生鸡蛋、葱花和咸盐搅拌一会,倒了点水,再添入面粉,搅拌均匀,放在一边。
华溪走出灶间,马庆儿还在一样样的研磨,没理会华溪。
而石阶上已经放了几包,华溪拿起来闻了闻,确定是胡椒粉,就再次回到灶间。
打开纸包捻了一些放进馅料里,搅拌了一下。
生火本来是个难题,好在一个灶眼里已经有了火,他只要从里面拿出一根燃烧的木柴放进另一个灶眼里就行。
生火的过程很顺利,华溪在另一口锅壁上抹了一层猪油,用勺子挖了馅料,一个个的倒了进去。
另一口锅的骨头汤烧开,华溪赶忙掀开锅盖,顿时一股浓郁的肉香四散开来,呛得自己连连吞了好几口口水。
他这是多久没吃过猪肉了……
华溪强迫自己收了的心思,用勺子舀去汤水上面的浮沫,再加入葱姜和胡萝卜丁,盖上盖子,拿出纸包里的三个肉包子放在锅盖上热着。
豆腐饼煎好了一面,翻面再煎,不一会儿,圆圆的豆腐饼就煎好,个头不大,整整九个,也放满了一盘子。
香儿几乎是闻着味儿跑进来的,小花脸上扬着大大的笑容,眼睛盯着锅盖上的那三个白胖的包子就不挪开了。
华溪忍不住好笑,在香儿直愣愣的眼神前晃了晃手,“先去洗手,再回来吃包子。”
香儿脆生生的哎了一声,把装着野菜的小篮子放到地上,蹦蹦跳跳的跑了出去,门都没关。
刚过一秒,院子里就传来说话声。
“哎,小东西,你看着点脚下,别踩了。”
“嘻嘻,我看到了没踩到呢小叔叔,娘,娘,我们快洗手,有包子吃。”
“包子?哎,好。”
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