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烘肘一上桌,那棕红色宝塔形的造型就能马上吊起大家的食欲。
烘肘由于烘制时间长,所以皮和肉都是“稀溜趴”
的:里面的肥肉,早就因为长时间烘制而把油脂蒸跑了,吃起来肥而不腻,真的是“呡一哈”
都化了。
瘦肉虽然还是有明显的纤维,但也是轻轻一咬就烂了。
最好吃的是外面的皮,软的用筷子轻轻一扯就掉了。
放一片在嘴里,无需用牙咬,舌头轻轻一顶就能在嘴里“溶化”
,那糯软香甜即刻充满的整个口腔……接下来上的菜是烧白,夹沙肉…既然有咸烧白,肯定也少不了甜烧白(又称夹沙肉)。
按照现在的观点来看,这种肥肉+纯糖的搭配绝对是导致三高的头号帮凶。
但在物资匮乏的年代,坝坝宴上一碗晶莹剔透的甜烧白,就是对劳动人民最好的奖赏。
它提供了充分的脂肪和甜味,让寡淡的味觉尽情体会油脂和糖分带来的双倍快乐。
不一会儿,一道道色香味俱全的美味佳肴就被端上了桌。
大家都品尝着,赞不绝口,纷纷夸赞厨师的厨艺高超。
我夹起一块鱼肉放入口中,那鲜美的滋味让我的味蕾瞬间得到了满足。
接着,我又尝了一口汤,浓郁的香味弥漫在口腔里,令人回味无穷。
就在这时,爸爸和妈妈端着酒杯走了过来。
他们笑着向大家敬酒,并表达了对客人们到来的感谢之情。
随后,他们挨个儿走到每张餐桌前,与亲朋好友们亲切地交谈、问候、敬酒。
大家也纷纷送上生日祝福,祝愿妈妈永远年轻美丽、幸福快乐。
整个场面温馨而和谐,充满了欢乐的氛围。
不一会儿,爸爸和妈妈就走到我们这一桌来。
爸爸走到外公身边:“爸爸,我敬您…感谢你把这么好的女儿嫁给我。
有小英是我的福气。”
外公深深地看了一眼自己的女婿,眼中闪烁着一丝欣慰和感激之情。
他知道,眼前的这个男人,一直以来都是真心对待自己的女儿,对她呵护备至。
"
云衡啊,小英这个人从小就老实本分,我很感谢你这么多年来对她的照顾,给了她幸福的生活。
以后的日子还长着呢,这日子可是要靠你们两个人共同经营的,所以遇到事情一定要有商有量,互相理解、支持,才能把这个家庭建设得更好。
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