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第19章(第2页)

张官人先喝了一回彩,再看烧饼一个个大小均匀,用手一捏,“蹦”

一声,最外面一层焦黄的脆皮发出清脆的声音,纷纷掉落下来,簌簌有声。

他年轻时也是风流冠盖满京华的浪荡儿,会吃会喝,掰开时心里便明白,一听便这酥脆声便知烧饼好吃。

从烧饼裂开的端口便见原来酥饼脆皮之下还有很多层,立体丰富,层次分明,清晰散发出茴香、麻酱的香气。

再咬一口,先是触碰到蜜糖,甜滋滋的,而后是酥脆的饼皮,而后便是绵软的饼体,鼓鼓作响。

上头蜜糖又甜又浓,与咸香的饼体碰撞,雪白的芝麻颗粒蹦跶在舌尖,更觉酥香可口。

掉了包袱皮渣,张官人舍不得扔,用手捏起送进嘴里,最后索性将烧饼两手捧起,好叫所有饼渣都落在手心。

他先吃掉一个,又斟下一碗茶汤咕噜咕噜灌下去,大叫一声“痛快!”

而后又拿起一个,从斜对门叫提篮叫卖糟卤肉的小贩那里割了一块猪头肉。

再从腰间抽出一柄镶百宝的匕首,将猪头肉削成薄厚相宜的薄片,再一刀将烧饼剖成鼓鼓开大,用刀尖挑着猪头肉夹入烧饼中。

这才两手捧着烧饼夹猪头肉,大口一张“啊呜”

一口咬下去。

“咔嚓咔嚓”

焦黄的酥皮碎在嘴里,猪头肉丰腴的肥肉在舌尖颤巍巍颤动,几乎要融化在嘴里,瘦肉不柴,反而浸满卤料香气,卤香味与烂烂的口感相结合,叫人直流口水。

这样的组合,定要大口大口吃才尽兴。

大口吞咽间,猪头肉在唇齿间卤香四溢,入口则化;烧饼厚实,咸香齐备,惹人吃了一口又一口。

张官人几口下肚,烧饼就着肥肉的一并融化,原本饥肠辘辘的肠胃瞬间得到满足。

外头春风吹来,夕阳余晖照耀,端的是无边豪情当然而生。

他两下便吃完饼,大喝一声便拿出佩剑,在门前空地比划起来。

兄妹二人:Σ(⊙▽⊙“a螺蛳烧芋头

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