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竹茹是竹子的内里,淡绿色的内皮,特别嫩,一般只有在中医馆才能买到其药材。
这么简单,看得出何湘在放水,邓叶的嘴角抽了两下。
邓叶先将竹茹清洗干净备好放在一旁,生姜清洗干净切四片。
再将竹茹和生姜全部放入锅中,加入500毫升的清水,用大火煮沸后转小火煎煮17分钟。
将药汁熬制好,成棕黄色就可以收锅,药汁微苦偏寒性。
再将煎煮好的药液用滤网过滤两遍,去除竹茹和生姜渣,取药汁作为备用。
在药汁中加入两勺蜂蜜,搅拌均匀,待放冷后即可饮用。
药汁甘甜回味,也适合出游人群备用,不易上火。
何湘把邓叶刚做好的汤盛在碗里,品尝一口,竹茹饮的汤面呈黄色状,药效发挥的及时,邓叶恰到好处的关火使汤汁成在于刚好的状态。
何湘心满意足,嘴角不经上扬。
邓叶观察到何湘这肯定的神情,又过一关,心中免得不失有点小激动。
迈出一小步,成就一大步。
慕雪也对做饭一窍不通,她感到很无助,对于何湘的考验,她一时乱了分寸。
何湘眯着眼睛,冲慕雪摇摇头,看在邓叶闺蜜的份上,何湘还是将慕雪留下来。
癌症的经历告诉何湘,身体更适合多休息,做些舒心事。
慕雪的厨艺仅限于起锅,还得好生教才是,于是这时何湘想到了个好主意。
“什么?我不行,我当她师傅!”
邓叶扬起眉,脸上浮现出惶恐不安的表情。
她害怕自己教不好,甚至让闺蜜越走越远。
何湘的话让她的心中产生少许不安,紧接着何湘补充道:
“你教小雪更好一些,我已经将你视为关门弟子,传承中医食疗法,我不能破戒。”
这句话暗示着邓叶在何湘心中的地位,以及对徒弟邓叶的肯定。
邓叶犹豫了足足十秒,才下定决心应答此事。
“那我就尝试看看吧,老师,你放宽心。”
随之邓叶就从最基础的开始教起,煎鸡蛋。
煎鸡蛋,需要掌握的技艺,新手建议多看多学。
邓叶以身示范,首先将起锅等待锅中的水烧干,加入少许的油汁。
然后在锅中打入鸡蛋,等待一分钟熟后翻面,最后等待合适的时间,看两面全熟呈金黄酥脆状,就可一捞上来了。
慕雪认真的点点头,邓叶看到慕雪好像学会了,就跑去前面帮忙去,留下慕雪一人苦练煎鸡蛋。
晚上的生意依旧火热,店门口排满人,甚至差点排到旁边便利店门口,
何沁门口还停留着墙板,勾画着何湘亲自写的“今日半价养生菜肴”
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