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第99章 皮蛋瘦肉粥和肠粉（第3页）

熬粥需要耐心，时间会赋予大米最佳的口感。

等待的过程中，林心悦将瘦肉切成薄片，皮蛋切成小块。

等到粥熬得差不多时，她将瘦肉片和皮蛋块加入粥中，再放入几片姜片。

姜片不仅能去腥，还能增添一份清香。

她继续熬煮，让肉和皮蛋的香味充分融入粥中，米粒和肉片在锅中翻滚，散发出诱人的香气。

煮粥的最后阶段，林心悦撒上葱花和香菜，关火。

粥的香味瞬间弥漫开来，仿佛整个厨房都被这种温暖的味道包围。

轻轻搅拌几下，林心悦看着锅中浓稠的粥，满意地点点头。

，！

接下来就是肠粉了。

地区不同，也有很多种不同的肠粉制作方法。

林心悦选择了她最爱吃的那种。

虽然制作过程稍显复杂，但在系统的作用下，林心悦已经轻车熟路。

她将肠粉皮平铺在蒸屉上，均匀地撒上事先处理好的肉末和虾仁，再撒上一些葱花，增加一份清新的香气。

蒸锅里水汽氤氲，把铺好料的肠粉皮放入蒸锅中，盖上锅盖。

几分钟后，蒸汽将肠粉皮变得透明，肉末和虾仁的香味混合着葱花的清香扑鼻而来。

林心悦小心地揭开锅盖，看到肠粉皮已经变得晶莹剔透，便轻轻将其取出。

将蒸好的肠粉皮轻轻卷起，切成小段，摆放在盘子里。

为了增加肠粉的风味，她在肠粉上淋上了自制的酱油和芝麻酱，最后撒上一点花生碎。

酱油的咸香、芝麻酱的浓郁以及花生碎的脆香，使得肠粉更加美味诱人。

林心悦将今天的早餐一一摆上餐桌。

粥的香气弥漫在空气中，而肠粉则是色香味俱佳。

林心悦舀起一勺皮蛋瘦肉粥，放入口中。

粥的浓稠和皮蛋的香滑相互交织，瘦肉的鲜嫩使整个味道更为丰富。

再夹起一块肠粉细细品尝。

肠粉皮薄滑嫩，肉末和虾仁的鲜美在口中绽放。

酱油和芝麻酱的香味完美融合，花生碎的脆香更是增加了口感的层次。

填饱肚子，林心悦感觉自己的身体仿佛被充满了电。

她又可以了！

不就是一天的课嘛，小菜一碟。

：（）留学生厨神：美食产业遍布世界