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她说这些话的时候,带了不自觉的严肃,看得旁边的甜甜都不大敢说话,小姨妈板着脸原来是这样的,好吓人,也就是之慎和之嵘还在嘻嘻哈哈地吃饭。
就是甜甜在,万云也没瞒着,小姑娘偶尔看看大人的世界也可以:“现在我不像以前,听到谁哭惨就动同情心了,姐,走到这个位置,真是会逼着人心变硬的。
之前我跟你讲,不跟员工走太近,因为近则逊,远则怨。”
刚开始,万云还是以经营小餐馆的心态来经营酒楼,想和员工打成一片,正如她带胡小彬、林彩霞和阿英姐那样,结果正是因为她年轻好说话,有个收银竟联合起两个老乡,偷了收银台一天接近五万的流水,说是暂时借用一周,万总那么好说话,跟大家说要是有困难可以找公司,肯定没问题。
这件事狠狠地甩了万云一个巴掌,她当场报警把钱追回来,鉴于这三人认错态度良好,没有造成太大的损失,公安那头建议他们私下和解,万云只能吞下这口气,当场辞掉这三个人,改了收银台的一些细节工作流程,每日都请对面新开银行的人上来对账,自此之后人就变冷漠了很多,不轻易对员工有任何工作以外的承诺,也不会无故和他们走得太近,也就是林彩霞和胡小彬这两人,才让万云觉得可信任。
她对万雪说:“小人畏威不畏德,酒楼里的人实在是太多太杂了,而且流动也大,我没办法去认识每个人的品性,加上我是总经理,高姿态是必须要摆出来。”
就像刚刚万云跟贺远师父说:“这两个员工在用餐高峰期都控制不住情绪,非要打这一架。
外头都是客人,要是他们哪个一冲动,跑到客人们面前闹事,甚至伤及无辜,要知道我们好多菜式都是滚烫刚出锅的,那到时候责任全是酒楼的,前头做的所有宣传都白费了。
我们为酒楼付出了那么多的时间和精力,不能因为两个小虾米就毁掉前头的成果。”
万云现在是掌舵者,不能让酒楼冒险,所以这两人今天必须要走,还必须再安排好安保人手去防止他们回头报复捣乱。
万雪自己也是做生意的,她现在不在定安市,但让孙家宁每日都去一趟店里,就是要看住钱款,一天至少都要登录电脑邮箱两回,查看店员小妹今天的卖货情况,所以很明白万云的压力,她给妹妹装了碗五指毛桃汤:“喝多点,别太伤神。”
万云本来是有点躁的,但一进包厢,见到自己的家人,火气就渐渐消了下去,喝口汤再开口:“姐,明天要去广州,你给甜甜请假了吗?你们想待久一点的话,就跟桂老师他们住一起,我是计划去住一晚就回来,之慎和之嵘就不去了...”
“我要去,我要去!”
妈妈的话还没说完,之慎就要造反了,“妈妈,我也要去!”
“行,你也去!”
万云真是拿他没办法,又转头看着正被阿英姐喂鸡蛋羹的女儿,脸颊上都是蛋沫,好笑地给之嵘擦脸,“你就只能跟着阿英婆婆在家等妈妈回来啰。”
“啊哒哒,妈妈,呼呼呼。”
之嵘胖胖的小手敲着塑料软勺,还不知道自己将被妈妈和哥哥撇下,一双黝黑的大眼睛睫毛长长,嘟着油嘴不知道在讲什么。
隔日一早,两辆车出发,一行人迎着朝阳回到珠贝村。
万云陪桂老师回珠贝村签拆迁合同,万雪甜甜和之慎则是跟着裘阿姨走,裘阿姨带他们到白天鹅去喝早茶了。
万云看到整个村子已经没什么人居住了,也就是牌坊门口的那两栋楼还住着一些租客,从前好多邻居的房子,现在墙上都写了个红色的“拆”
字,外头画个圆圈,他们之前住的房子也写了这个字。
没人气,原先热闹的街巷充斥着一股萧瑟之意,连路灯也都拆了,不过村委和开发商联合协商联合办公室倒是有很多人,其中不乏是之前的邻居,大家见到万云和桂老师还互相打招呼。
第一批跟开发商谈的,有两百户,桂春生就在其中,他不愿折腾,选的就是最简单的安置费用和回迁,跟最开始谈的差不多,他那儿只有他一户,安置费只有两万,但回迁给的是四套房,预计是五年后全部推倒建成,到时再回来选房。
因为桂老师没什么想法,字签得很快,留了他的电话,也留了万云那儿的电话,工作人员就说有其他消息的话,再通知他们过来。
万云和桂老师签完合同,都觉得异常感慨,他们在这儿住了好几年,感情也是自此慢慢升温,从此往后,珠贝村就真的只能存在他们的回忆里了,一老一小又忍不住四处去看看这大村子现在怎么样了,后面也不知道会改成什么样的大小区。
等走到电影广场的时候,万云看到靠近珠贝村的那一侧,有一栋没有划分在拆迁范围的两层次新小楼,原来是空置的楼房,现在重新装修,外表焕然一新,外墙全是食物图片的广告,原来是改造成了美食汇,那美食汇里有卖盒饭,也有卖其他不复杂的小吃,听附近的街坊说,到了下午下班的时候,挤挤挨挨全是人,生意好着呢。
趁着现在人不多,桂老师和万云两人决定走过去看看,那美食汇一楼和二楼全是间隔开的小商铺,一个商铺大概就几平米,大的也不过十来平米,但每个铺位都租出去了,一个不空,倒像是以前万云工业区的第一家快餐店,大家都连在一起。
一楼的商铺大一些,摆得下三五张桌子;二楼全是小隔间,通风不好,油烟味很重,有些小间还未租出去,空置在那里。
等从这美食汇里出来后,万云和桂老师身上全是油腻的味道,她回头看一眼,墙面上还贴着招商电话,让有意者电联,她停下细看,整栋楼不大,但切割出来的商铺让她眼前一亮,人家能把这小楼改造成美食汇,那自己为什么不能做这件事呢?
“桂老师,您说我要是在深圳找一栋这样的楼,改造成美食城,往外出租商铺,当个包租婆好不好?”
万云也不觉得自己异想天开,斟酌都没斟酌,笑着问桂老师。
桂春生说:“我看可以,你本来也是做餐饮这一行的,开威风酒楼,你也能跟各方开始打关系了。
前头把这种商业的楼搭好框架,后面自己做招商,还是跟中介公司合作都可以。
多去看看政府公开的规划文件,要是地址选得好,后面至少有十几二十年都让你省事。”
“开酒楼很锻炼人,但实在太辛苦,你要学那个董孝武,自己出钱,找人给你出力,然后从中拿分红。”
桂春生是看着万云一步步走过来的,多少也有点心疼这个小辈。
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