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“我都试了好几种菜系了,也没有能上手的”
瑚儿有些泄气的说,“这也太难了!
人都说治大国如烹小鲜,我看分明是烹小鲜难于上青天!”
“小飞,我再也不想做饭了!”
瑚儿横抱住我腰,痛苦的哀叹着。
“万事开头难嘛!”
我拍拍瑚儿得小脑袋安慰道,“其实也不用追究什么菜系啊!
就是让自己饿不着,或者让想吃的人吃的好就行啦!”
感觉到瑚儿丝毫没有放开我的意思,我接着劝慰道“很多大酒楼也只有一两道招牌菜,要不我们练两道拿手菜就算通过了?”
回答我的是瑚儿肚子咕咕叫的声音。
我问瑚儿还能不能挺一会儿,她点点头。
“来!
请你吃小灶!”
我拉起瑚儿来到厨房,冷语她们收拾得差不多了,除了墙壁还有点烟黑,灶具、锅具都已经可以用了。
我告诉冷语带大家去天恩居吃点东西吧!
然后我留下来看看能不能给瑚儿做点吃的,就算不那么美味,起码能填饱肚子,再不济也能给瑚儿一点信心吧。
看了看厨房里现有的食材,一锅白米饭、半碗蒸好的火腿、一些葱姜蒜、一筐鸡蛋。
可惜我能穿越而来,西红柿却不能,简单下饭的西红柿炒鸡蛋没戏了。
想着,我挽起衣袖洗了洗手,开始洗菜、切菜,把葱姜蒜切碎,冲洗了一下刀后又把火腿切成丁粒,准备好这些,我在碗里打了一个鸡蛋开始搅拌,瑚儿在一旁认真好奇的看着。
“试试吗?”
我笑着邀约,瑚儿点头接过碗筷,“顺着一个方向,嗯,对,筷子这个角度……放一点点盐”
,指导瑚儿打蛋的同时,我盛出两碗饭。
擦干锅、倒上油,稍等片刻,将手浮在锅上感到油温差不多热了,就把一半的葱姜蒜沫倒入锅中爆香,再倒入鸡蛋液。
“其实说治大国如烹小鲜,我觉得是火候和份量的把控吧!”
我一面翻炒着一面说着自己的想法,见蛋已经炒成碎花,便加入熟火腿丁和一碗米饭,“瑚儿来,帮我放一点点盐,先别太多,尝一尝再加……”
“好吃~”
瑚儿尝了一口我们合作的蛋炒饭,眼睛都闪光了,然后拨出一半,开始吃起来。
“再来一碗吧!”
说着我将鸡蛋打入另一碗米饭里开始搅拌,直到感觉每一粒米饭都裹上了淡淡的黄色,就又开始重复刚刚步骤炒了起来,不过这次不用单独炒鸡蛋了,出锅前又加了一丢丢黑胡椒粉。
“喜欢哪种?”
我把第二碗炒饭端给瑚儿。
“嗯~粒粒分明,也好吃!
都喜欢!”
瑚儿鼓着腮咀嚼着,“小飞你也快来吃~”
我拿起刚刚瑚儿拨出的半碗饭吃起来,舒了口气,我这也算超水平发挥了!
“小飞,你好厉害!”
瑚儿一面吃一面赞叹,“还会做两种蛋炒饭!”
“主要是你饿坏了吧!
吃什都香啊!
其实我想说做饭没那么复杂,也没那么教条,”
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