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姜明拎起猪肉,双腿跑地贼快,一溜烟就跑去了厨房。
好似生怕晚一刻姜奶奶会后悔一样。
“嘿!
这小子。
我还没吩咐完呢!
就跑没影啦!
这腿快的!”
姜乐极其有眼力见地找补,“大哥是想快点办奶吩咐的事。
奶,你有啥事?我去给你跑腿。”
“给!
拿着钥匙去厨房柜子里,给我挖一碗盐来!
再从橱柜里找一个干净的大盆拿来!”
姜乐一听没其他的啦,赶忙照做。
在一旁看着猪肉流口水的姜妍一听,就知道自家奶这是又准备将猪肉腌起来啦!
虽然腌起来的猪肉也确实能吃,但贼咸不说,味道也差很多。
不选择腌起来的话,还能怎么储存不坏呢?突然姜妍想起来现代看到办法,用油封起来。
这种方式不仅能放的时间久,肉也不那么咸。
“奶,这些肉还是用来做咸肉吗?”
“是呀,不弄成咸肉放久了会坏。”
姜奶奶一边细心的从猪肉上扒拉毛,一边回答着姜妍的话。
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“奶,可是咱不是腌了不老少了嘛?”
说着指了指隔壁。
姜奶奶的手一顿,随后看向姜妍,等着姜妍说下文。
“奶,你不是说家里的油没多少了吗?这些肉看上去也挺肥的。
不如把肥的肉炼成油,稍瘦的这些跟着一起做成坛子肉。
怎么样?这样肉也有方法储存啦!
咱家也有油吃啦!”
姜奶奶愣住啦!
是呀!
看自己这脑子,都忙的不转个啦!
自己怎么没想到呢?这样弄还不用费那老些盐。
接下来起码半年的油不用愁啦。
家里那些菜籽油,正好省下来,留着以后慢慢吃。
搭配着吃,没准能吃得更久。
到时候又能接上新的油啦!
姜奶奶猛地一拍大腿。
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